郑和远航中的地图航海与导航技术-跟着郑和下西洋.pptVIP

教育部顧問室海洋教育先導型計畫補助計畫課程 課程名稱：跟著鄭和下西洋 鄭和遠航中的生活 教師 賴進義 大華技術學院 通識中心 選修通識課程 2009/09/11 航海生活 1? 宗教 鄭和船隊一行兩萬多人，每次下西洋的時間幾乎都超過一年的時間，如何維護船上人員們身心最佳的健康狀態？ 船隊人員中有許多宗教使者，包括佛教的僧人、道教的道士、回教的阿訇,可以撫慰各種宗教信仰人員的心靈苦悶與空虛。船甲板上的船樓最上層並供奉天妃---媽祖神像，船桅頂上還有天妃旗幟飄揚。 鄭和本人除了可能是個回教徒之外，據說也皈依佛門，至少曾經助印佛經；同時還信仰天妃媽祖，刻印石碑。最重要的是藉著媽祖信仰，護佑航行安全，穩定人心。 船頭媽國立歷史博物館展品 航海生活 2 育樂與醫療 船上生活枯燥漫長，船員可能利用休閒時間下棋（象棋和圍棋），打馬吊（麻將之前身）或推牌九來消遣，演奏樂器（古箏、胡琴），喝茶、飲酒，紓解空閒時心中的鬱悶。 隨行人員有醫官與醫士，隨時注意船上人員的健康狀況，並備有各種常用藥材，醫療用具。而且醫官在下西洋沿途中，探訪並調查當地所產藥材，採集樣品，記錄藥方，帶回研究。 下棋 船上用的象棋子國立歷史博物館展品 藥材 藥材與乾貨 藥材與乾貨 航海生活 3 飲食 鄭和船隊沿途靠港「吃遍天下」， 五大類營養均衡。　　蛋白質來源：船上養雞、鵝、活水艙養魚。維生素來源：船上孵豆芽、種薑、種青菜，沿途靠港採購當地水果， 如椰子、榴槤、山竹、菠羅蜜、西瓜、芒果、芭蕉、石榴.。礦物質來源：嚐遍西洋各國零食，如核桃、杏仁、松子、葡萄乾、各種果乾。醣類來源：米飯、麵食為主，並遍嚐西洋各國食品，如南洋西谷米、棕櫚糖、中東薄餅。脂肪來源：隨船攜帶中國食用油、並添購西洋食用油。水資源：船上用水節約，充分利用；沿途靠岸補充淡水。因此，在鄭和七次下西洋期間，並未如哥倫布一行人發現新大陸時，已經有許多成員因缺乏維生素C，得壞血病而死亡。 水 果 類 －爪哇、馬來半島及印度半島等地區 椰子、芭蕉、菠蘿蜜、甘蔗、西瓜等 無桃李等溫帶水果 莽吉柿、賭爾烏、郎扱、酸子 蔬 菜 類 瓜果類－ 冬瓜、黃瓜、菜瓜、 小瓜、葫蘆、茄子 根莖類－ 蘿蔔、胡蘿蔔 辛香類－ 蔥、薑、蒜、胡荽、韭、薤 葉菜類－ 芥菜 肉、魚、乳類 副食品 畜肉（牛、羊、豬） 禽肉（雞、鴨、鵝） 水產（魚、蝦，魚乾） 鹿、兔－古里 駱駝肉－祖法兒 乳類及乳酪－錫蘭、蘇門答剌及古里 乾 果 類 －中東阿拉伯半島 石榴、西瓜、甜瓜、桃、杏 果乾 萬年棗（ dates, 椰棗 ） 葡萄乾 桃乾 果仁 松子 把聃（badam, 杏仁 ） 核桃 朝貢貿易 明代早期朝廷大量遣使海外，明朝使者攜帶厚禮造訪各國，各國回贈少量「貢物」，並獲得優惠的貿易機會。在中國是厚往薄來，海外各國則是「朝貢貿易」。此種情況下各國紛紛「進貢」，奉明朝為宗主國，這些國家的總數約有四十國，但有些較少往來；鄭和時期往來約二十國，後來更少。這種朝貢關係建立了以明朝為核心，諸番國臣服附屬的大明帝國體系，另一方面，透過「進貢」或「採購」方式，各國特產輸入中國。 明初朝貢貿易國 外交活動 鄭和下西洋帶去餽贈給各國的禮物，包括青花瓷、絲織品、麝香、金、銀、銅錢。鄭和船隊 船多人眾，也曾幾次用兵，實際影響舊港（蘇門達臘島東南的三佛齊）的政局，並扶持了滿剌加（麻六甲）的王權，對暹邏（泰國）、爪哇頗能制衡，對錫蘭發揮了威嚇作用。此等海外活動乃是大明帝國體系的具體展現。 青花大盤國立歷史博物館展品 雲錦 貢品與特產 西洋各國貢品與特產，根據史書記載可見的約有一百多種,主要是香料、藥品、珍寶、珍禽異獸、棉麻織品。　　 香料的種類繁多,如龍涎香、胡椒、肉荳蔻、白荳蔻、降真香、安息香、檀香、烏香、丁香、乳香、薔薇水…。 藥品則有犀牛角、蘆薈、沒藥、蘇合油、紫膠、硫黃、龍腦、片腦、烏木、黃蠟、大楓子、阿魏………。 珍寶有紅藍寶石、珊瑚、珍珠、瑪瑙、五色玉、水晶、象牙………。 珍禽異獸則有麒麟(長頸鹿)、象、虎、花豹、白猿、犀牛、黑熊、駱駝、孔雀、鸚鵡、鴕鳥、玳瑁……。 西洋貢品之麒麟(長頸鹿) 西洋特產香料之胡椒子國立歷史博物館展品 迷人的貢禮龍涎香 龍涎香相傳是由阿拉伯人傳入中國，這是一種高貴的香料和藥材，是由抹香鯨胃部的分泌物所形成，外表很像陳年的「起司」。在鄭和下西洋期間，有許多國家（多分佈於印度洋沿岸地區）都進貢此物；因為抹香鯨身體十分巨大，不易捕獲，因此龍涎香就顯得珍貴而稀少，甚至在當時比等重量的黃金還要貴。在現代因為禁止捕鯨，所以龍涎香更是罕見，縱使有再多的金錢也不容易買到。 龍涎香 古色古香的貝葉大藏經 三百年以上歷史的貝葉大藏經，由中華鄭和學會秘書長龍村倪教授所提供。貝葉棕的葉子，經