专题5第二单元第2课时.ppt

* 第2课时 * 第2课时 知识·回顾区 * 第2课时 学习·探究区 * 第2课时 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 含氮高分子化合物 C、O、H、N、S 8 12 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 蛋白质 鸡皮遇浓 浓硝酸可使某些蛋白质显黄色 硝酸变黄色 烧焦羽毛的特殊气味 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 氨基酸 特定结构 生物学功能 4～50 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 一级结构 二级结构 种类 数目 排列顺序 特定的空间结构 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 成肽反应 氨基 羧基 两性 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 C—N 羟基 氢原子 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 产生沉淀 溶解 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 促进 降低 析出 盐析 可逆 多次盐析 溶解 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 产生沉淀 不溶解 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 理化性质 生理功能 加热 紫外线照射 强酸 强碱 重金属盐 不可逆 不溶解 原有的生理活性 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 有黄色沉淀生成 试管内溶液变为紫玫瑰色 试管内溶液变为 蓝色 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 物理变化 (溶解度降低) 化学变化(蛋白质 性质改变) 可逆 不可逆 分离、提纯 蛋白质 杀菌、消毒 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 B 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 催化功能 蛋白质 条件温和 效率高 高度专一 遗传信息 蛋白质的生物合成 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 细胞核 细胞质 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 本课时栏目开关 知识·回顾区 学习·探究区 自我·检测区 * 第2课时 * 第2课时 知识·回顾区 * 第2课时 学习·探究区 * 第2课时 自我·检测区