溶解和溶解度.docVIP

第九单元 溶液 【考点梳理】 考点1 溶液的定义、特征、组成 1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫溶液。 2、特征：均一性、稳定性 3、组成：溶质：被溶解的物质叫溶质。可以是固体、液体或气体 溶剂：能溶解其他物质的物质叫溶剂。可以是固体、液体或气体。 常见的溶剂有水、酒精等。 注意：a、溶液不一定无色， +2 +3 如CuSO4为蓝色 FeSO4为浅绿色 Fe2(SO4)3为黄色 b、溶质可以是固体、液体或气体；水是最常用的溶剂 c、溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量 溶液的体积 ≠ 溶质的体积 + 溶剂的体积 d、一种溶剂里，可以溶解多种溶质。 E、与水发生化学反应的物质放入水中时，生成物为该溶液的溶质。如CaO F、 明确溶质在溶液中以“分子”或“离子”形式存在 4.溶质溶剂的判断 考点2 乳浊液的乳化 乳浊液：由小液滴分散在液体里形成的不均一、不稳定的混合物。如：牛奶、豆浆 乳化现象：在乳浊液中加入洗涤剂后，油虽然没有溶解在水中，但这时形成的混合物却能均匀、稳定的存在而不分层，这种现象叫乳化现象。“乳化”并不是溶解，只是使植物油分散成无数细小的液滴分散在水中而不聚集。 洗涤剂有乳化的功能它能使植物