AF型气氛保鲜纸常温保鲜无锡水蜜桃的研究.pdfVIP

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2017-09-08 发布于北京
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AF型气氛保鲜纸常温保鲜无锡水蜜桃的研究.pdf

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第卷第期无锡轻工大学学报 ! # %’(! )(# 年月 !$ $$ !#$%’()#*+,%+-.$/+0 (2+405%6#/0$ )*( !$ 1 3 1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 文章编号：（） $+,-./!$#,01-,0 56型气氛保鲜纸常温保鲜无锡水蜜桃的研究杨寿清（江南大学食品学院，江苏无锡） !$4-# 摘要：采用型气氛保鲜纸对无锡水蜜桃进行了常温保鲜和模拟运输的效果试验，并与其它 56 方法进行比较该法具有简单易行，投资少，见效快等特点结果表明，用型气氛保鲜纸包裹的 ( ( 56 无锡水蜜桃，在常温下能显著延长无锡水蜜桃的保藏期( 关键词：气氛保鲜纸；常温保鲜；无锡水蜜桃中图分类号：文献标识码： 7#+(- 5 7$./.$-0+%(8%. 7.94:+04;=0 .;0?/4.$.)$ +% 7 .$ 1 1 3 0@?A.? .$0#$. 85)97:;? = @ （，，，） 7A:’B6C7AD?ADE?CFDA:?’ 7;H:DI?8E?HJDK?*DILH M;N!$4-# O:?E @G @ G ： ;B/0$90 F:D IDLDI*EH?E?CLQ;’EHDCHIE?LIHDBBDAHBBIDL::?D DEA: EARDCSH:56H D P P GP P GP ， EHQL:DIDSIE ? EDIEHIQHDQ DIEH;IDSDIDLH;CDC(OQ EIDCSH:H:DIHDA:?;DL HL P PP @PP P P = ， QIDA?*D?D?H DA?QAE?CDBBD?H(F:DIDL;’HLL:SH:EH56H DEHQL:DIDSIE ? EDI GP P PP @PP QE A’DEI’ I’? IDHD?H? DICB:?D DEA:EHIQHDQ DIEH;ID( G G