“农校对接”模式下的农产品营销研究.pdfVIP

农产品流通 “农校对接”模式下的农产品营销研究 1 1 2 李 城 ，王厚俊 ，刘一芹 （1.仲恺农业工程学院 经贸学院，广东 广州 510225； 2.深圳市龙岗区 财政局，广东 深圳 518172） 摘 要：农产品是人们购买频率最高的商品之一。然而，在传统的营销模式下，由于受存储保鲜、种类 较少和价格差异等诸多因素的影响，造成了农民得不到合理的收益，消费者也无法满足充分的自身需求。 因此，本文将借助调研数据分析等方法与手段，以市场营销、供应链管理等理论为基础，对“农校对接” 背景下农民专业合作社的农产品营销模式进行研究。同时，本文还将针对合作社和高校在农产品营销过程 中存在的问题提出相应的对策。 关键词：农校对接；农民专业合作社；农产品营销 中图分类号：F323.7 文献标志码：A 文章编号：1008-2697（2014）09-0040-09 近年来，随着我国农村经济的发展，一方面 模式进行研究。同时，本文还将针对合作社和高校 消费者对农产品要求提高，另一方面国内外农产品 在农产品营销过程中存在的问题提出相应的对策。 市场竞争加强。同时，也凸显出了我国“菜贱伤 农”、食品安全得不到保证、农民收入得不到提 一、农产品营销和“农校对接”的特点 高、农产品滞销等一系列问题。然而，迅速发展的 及方式 “农校对接”模式为解决这些问题提供了新的途径 （一）农产品营销的特点及营销方式 与方法。广大农户将农产品卖给高校而不是农产品 营销是一种物品交换的过程。农产品营销是指 批发商，农产品直接从田间到高校，极大地减少了 农产品生产者与产品市场经营者为实现农产品价值 农产品物流中的中间环节。这样不仅提高了农产品 所进行的交易活动。也就是说，农产品营销就是农 的流通效率，而且也降低了农产品的损耗，更减少 户为了满足自身的经济需求以及社会的客观需要， 了物流的成本，同时也满足了消费者对于鲜活农产 将他们的劳动成果推销出去以此来获得自身价值的 品的要求。但是，我国“农校对接”实施的时间比 过程。然而，由于我国农业产业化水平较低，农产 较短，对市场的应变能力比较差，在现阶段的“农 品的生产与销售渠道不畅通，在销售过程中存在着 校对接”模式的发展过程中也出现了一些问题， 短期总供给无弹性，有的农产品具有较强的季节 如：广大高校学生对农产品多样化的需求该如何更 性，其产品的存储问题也显现出来，有的农产品具 好的满足，广大消费者对食品安全的需求如何保证 有其特殊性，保存起来也比较困难，这些也成为了 等。因此，本文将借助调研、数据分析等方法与手 农民和农产品销售的负担。因此，根据农产品营销 段，以市场营销、供应链管理等理论为基础，对 的基本特点，农产品营销主要采取以下几种方式： “农校对接”背景下农民专业合作社的农产品营销 1.体验营销：这种营销方式侧重于消费的感 收稿日期：2014-07-26 作者简介：李城（1988-），男，湖北蕲春人，仲恺农业工程学院经贸学院硕士研究生，研究方向：农村与区域发展；通讯作 者：王厚俊（1958-），男，贵州遵义人，仲恺农业工程学院经贸学院教授，研究方向：农业经济；刘一芹（1979-），女， 广东惠州人，深圳市龙岗区财务局职员，研究方向：区域经济。 ·40 · 2014