优质粗饲料对奶牛养殖的重要性.docxVIP

优质粗饲料对奶牛养殖的重要性2010-03-04 　　访问量：890　　罗清华黑龙江飞鹤克东牧场企管部长　　[ 字号：大中小 ]黑龙江飞鹤克东牧场企管部长养牛感悟：在世人的眼中“养牛”是脏和苦的代名词，可我们生产出的却是最纯洁、甘甜的牛奶。当看到奶牛都健康、高产，小牛都茁长成长时，所有的苦和累又算得了什么呢！关爱、善待每一头奶牛，是我们养牛人发自内心的呼唤。因为她们都是母亲，是人类的养母。个人信息???????????????????????????????????????? 牛场基本情况????????????????????????? 牛场技术伙伴属相羊?????????????????????????????????????????? 存栏量 14000头???????????????????????挤奶机利拉伐韦斯伐里亚籍贯四川达州????????????????????????????? ?? 泌乳牛 3000头??????????????????????? T M R捷罗牛龄 7年????????????????????????????????????? ??平均单产8吨?????????????????????????????冻精北京环球? 亚达? 艾格威毕业学校四川农业大学???????????????? ?? 乳脂肪率4.0%学历本科?????????????????????????????????????? ?乳蛋白率3.2%业余爱好运动看书?????????????????????????? ?体细胞数＜10万最大心愿拥有属于自己的牧场????????? ?细菌数＜1万工作中最有成就感的事情奶牛持续高产在牛场最喜欢做的事情做孕检主要工作经历2003年1月-2005年8月成都大业胚胎公司从事胚胎生产、移植工作兼牛场主管；2005年8月-2006年12月X Y种畜（天津）公司技术主管；2006年12月-2008年4月马鞍山现代牧业饲养处处长；2008.5至今飞鹤牧业。　　众所周知，奶牛是反刍动物，日粮应该以粗饲料为主。随着奶牛养殖业的发展、奶牛育种工作的进步以及生产管理水平的提高，推动着奶牛的泌乳性能逐渐提高，随之而来的问题就是奶牛对营养物质的需求也在不断提高。如何在保证奶牛健康的前提下使奶牛摄入更多的营养物质，这是问题的关键。促使奶牛摄入更多营养物质，仅有两个方案可行：提高奶牛日粮营养浓度、增加奶牛干物质采食量。增加奶牛干物质采食量的途径很多，在日粮品质方面主要包括提高饲草料质量品质、降低日粮中性洗涤纤维（NDF）含量、降低日粮粗饲料长度、改善日粮适口性等。　　日粮中的NDF含量直接影响奶牛干物质采食量，它与奶牛采食量呈负相关。奶牛每天最多能摄入的NDF约为自身体重的1.25%，即一头体重为600kg的泌乳牛每天最多能摄入NDF的量为600×1.25=7.5kg。如果奶牛日粮中NDF的含量为30%，那么干物质采食量（DMI）预计可达25kg/天；如果日粮中NDF的含量为35%，DMI预计为22kg/天；如果日粮中NDF的含量达38%，则DMI仅为19.7kg/天。　　低的干物质采食量无法满足高产奶牛的营养需要。所以要提高奶牛干物质采食量就必须降低日粮中NDF的含量，但奶牛日粮中必须具备足量的有效纤维才能保证奶牛的健康，日粮中因为有效纤维不足导致反刍频率降低，调节瘤胃pH值的唾液分泌量减少，导致瘤胃pH值迅速下降，引发瘤胃酸中毒并继发相关疾病，导致奶牛健康问题。　　奶牛每天所需要NDF的量不能低于体重的0.9%，否则将影响奶牛的正常反刍功能。充分使用优质粗饲料不但能控制奶牛日粮中NDF含量、改善日粮适口性而且可有效提高奶牛日粮营养浓度、降低日粮中精补料的比例，在保证奶牛健康的前提下，实现了营养物质的最大摄入量。在此引用来自1958年《莫里森的饲料和饲养》中的一段话：“为了从奶牛场获得最大的纯收益，其中一个最基本的原则是给奶牛提供足量的优质粗饲料，当奶牛采食足量的优质粗饲料，她们将从粗饲料中获取更大比例的营养满足自身维持高产的需要”。这条建议，听起来像当今的奶业世界，而文中阐述了在很早以前就已经发现了这一原则，如今又是半个世纪过去了，奶牛养殖业在很多方面都已经发生改变，但它还是完全正确的。优质的粗饲料和粗饲料消化率的改善带来的另外的经济好处包括更健康的奶牛，酸中毒、蹄病以及过渡期问题的减少。　　?　　在此重点谈谈优质苜蓿草和全株玉米青贮对提高奶牛生产性能的重要性：一、优质苜蓿干草　　苜蓿被誉为牧草之王。对奶牛来说，现蕾前期采收、保存完好、不含外来异物的苜蓿草是最好的，与禾本科牧草相比，蛋白质、维生素、矿物质（尤其是钙）含量高，而且适口性更好。高饲喂价值的苜蓿草都是在现蕾前采收，从而确保了蛋白质、矿物质和维生素的