生鲜农产品连锁经营的分析研究.pdfVIP

生鲜农产品连锁经营 摘要 生鲜农产品连锁经营是指在核心企业主导下，运用现代化的零售手 段一连锁经营来销售生鲜农产品的零售方式。生鲜农产品连锁经营具有统 一采购、统一配送、统一标识、统一销售管理等特征，因而此种经营方式 彻底改变了生鲜农产品传统的多环节流通渠道模式。 本文首先分析了生鲜农产品自身的特性和对经营过程的独特要求，同 时研究了连锁经营这种先进的现代经营方式的特点，提出我国应该采用连 锁经营的方式来经营生鲜农产品。 其次，利用规模经济理论、专业分工理论、交易费用理论、信息经济 理论和网络经济理论，从经济学的角度剖析了生鲜农产品连锁经营的经济 性和合理性。 再次，研究了推动我国生鲜农产品连锁经营的动力因素和我国生鲜农 产品连锁经营的发展历程，分析了在发展过程中存在的问题。 最后，通过借鉴发达国家生鲜农产品的流通模式，结合国内成功企业 的实践经验，提出了生鲜农产品连锁经营的发展思路和对策建议。 关键词： 生鲜农产品 连锁经营 生鲜超市 “农改超” RESEARCHONFRESH