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葡萄在安徽黄山露地栽培遇到问题 　摘　要：安徽省黄山市地处常绿果树向落叶果树的过渡带。由于雨水多，葡萄在安徽黄山露地栽培遇到以下几大问题。 关键词：葡萄； 露地栽培； 问题 朱邦财（1971-），助理农艺师，从事乡镇农村基层农业技术推广工作。 中图分类号 S 565.2 文献标志码 B 　安徽省黄山市地处常绿果树向落叶果树的过渡带，此地区常年雨水较多，这大大的影响葡萄的产量，准确的把握在此地栽培葡萄所遇到的问题，找到相应的解决措施，推广葡萄设施栽培，能生产出无公害“放心果” 1　新梢生长期黑痘病易发生，难防治 　露地栽培，新梢生长期蔓、叶黑痘病易发生，坐果后幼果也发生黑痘病，一旦控制不佳，基本无收。 　防治方法：葡萄萌芽绒球末期，全园认真喷波美5°石硫合剂，每亩喷药液量达75 kg，可有效杀灭越冬的黑痘病等病源菌，新梢生长期一般不会发生黑痘病。 　如新梢叶片发生黑痘病，发生量不大，摘掉病梢、病叶拿出园外，减少病菌传播，结合喷霉能灵 1 000倍等治疗剂，控制发病[1]。 　新梢生长期没有发生黑痘病的园，新梢15～20 cm开始喷保护剂农药，如必备、科博、代森锰锌等。视雨水情况7～15 d防1次，一般花前喷3次保护剂完全可避免发病。 2　花期前后灰霉病、穗轴褐枯病易发生，难防治 　灰霉病、穗轴褐枯病是花期病害，直接为害花序，一旦发病损失就大。大棚、避雨、露地栽培花期前后遇连续下雨，防治就极为被动。 　两病药剂防治期：花前开始发病为开始用药期至开花终期。花前见病用药，不见病不用药。不发病园见花期用药，见花后7～8 d用药，用好这2次药可控制发病。花期连续阴雨两病暴发，抢雨间隙于15：00后抢喷农药。可仅喷花序部位，花序上下叶片不必喷药，节省农药[2]。 　没有发病可选用两病保护性农药，已发病必须选用两病治序剂，如施佳乐（密霉胺）等。 3　植物生长调节剂遇雨天气不能及时使用会影响效果 　葡萄激素使用中3种处理有效严格时期要求。1）有子葡萄无子栽培，无核处理期巨峰葡萄见花第2～3 d，醉金香、巨玫瑰等品种终花期即见花后6～7 d，如推迟处理有核果增加；2）长势旺的园采取保果措施提高坐果率处理较严格，藤稔葡萄见花后11 d，京亚葡萄见花后10 d，早甜（先锋1号）见花后8 d，如这时遇雨迟2 d就保不住果；3）坐果较差的品种用助壮素喷叶幕促坐果，使用期是见花至花后3 d，推迟使用降低效果。 　大棚、避雨栽培不受下雨影响，可适时使用无核剂，保果剂、促坐果剂。 4　夏、秋季霜霉病易发生，难防治。 　露地栽培，遇到连续降雨异常天气年份，霜霉病大暴发，必须采用连续用药防治的措施。 　2010年黄山市露地栽培葡萄，5月份就较普遍发生霜霉病，严重的花序、果穗也发生霜霉病，严重的花序、果穗也发生霜霉病，至7月中旬还继续发生，多数葡萄园霜霉病没有防治好，9月叶片基本落光。 　南方露地葡萄9月落叶较普遍，尤其是秋雨多的年份。主要原因葡萄采果后放松霜霉病防治。 　其实秋季霜霉病比较容易防治。葡萄采摘后叶片认真喷1次保护剂，以后视雨水情况再用药保护到10月初；如发生霜霉病即用安克等治疗剂，完全能控制住。 　防好秋季霜霉病，保护好秋叶非常重要，使树体营养积累多，下1年花多、花大。 5　露地栽培较难生产无公害安全果 　笔者葡萄实验园2008年建园，2010年以前部分面积葡萄露地栽培模式。2009年（栽后第2年开始挂果）较严格规范用药情况下，全年露地栽培用药16次，大棚避雨栽培用药10次。露地栽培有的病害很难防治好。据调查，我市其他区县葡萄园，一般果农一年用农药超过20次，如选用农药不当，农药比较容易超标。 6　综合评述 　安徽黄山葡萄露地栽培上述5个问题，加上冻害、霜害、雹害8个问题。冻害、霜害、冰雹灾害遇到机率不高，一旦遇到较大范围损失就较大。上述5个问题年年均遇到。有经验管理较认真的园前期黑痘病，秋季霜霉病能防治好，缺乏经验或管理不认真的园两病还是会发生，严重的损失较大。花期遇连续阴雨天气有经验的果农花期两病也较难防治好。 　因此，黄山葡萄露地栽培表现产量不稳，果品质量较差，市场售价低，部分葡萄园基本无效益。 　更为重要的是多雨的黄山，葡萄露地栽培，频繁使用农药，如农药选择不当，卫生质量容易超标，这种葡萄称为“毒葡萄”。 　因此，多雨的黄山应大力推广葡萄设施栽培，尤其是大棚促早熟栽培，能实现稳产、优质、早熟增效，更重要的是少用农药，以选用矿物源农药为主，能生产出无公害“放心果”。 参考文献 [1] 杜建厂. 葡萄设施栽培及其环境因子相关性研究[D]. 南京农业大学，2001（4）：67-70. [2] 张久慧，张加魁，蒋锡龙，马建军，王恒振，等. 避雨栽培对葡萄病害的防控试验. 中外葡萄与葡萄酒，2010（7）：23-25.