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西瓜开裂原因及防治措施 　摘　要：西瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜等瓜类在生殖生长过程中都有瓜儿开裂的现象，它们是植物的生殖生长中心生长素过盛，瓜内的内溶物生长速度大于瓜皮结构组织生长速度所致。防治措施是合理施用化肥，合理施用植物生长调节剂。 关键词：西瓜； 开裂； 原因； 防治 中图分类号 U 445.7 文献标志码 B Watermelon Crack Reason and Prevention Measures Lin Zhonglong Tang Zhi AbstractWatermelon, pumpkin, bitter gourd, wax gourd, melon in the reproductive process have guar cracking phenomenon, they are from vegetative to reproductive growth center of auxin Sheng, melon in the soluble growth rate is greater than the peel structure caused by tissue growth rate. The control measure is reasonable fertilization, reasonable application of plant growth regulators. Keywords Watermelon； Crack； Reason； Prevention and Cure 1西瓜 （瓜类）开裂是植物正常的生理生长现象。2011年网传的西瓜爆炸，俗名西瓜开裂。西瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜等各种瓜类从古至今都有瓜儿开裂现象。2011年各类网站狂传西瓜爆炸，人食用后有人说它对人的健康有危害、有人说它对人的健康无害，众说纷纭，给瓜农造成一定经济损失，这种网传都带有夸张的修辞手法和想象的逻辑推理。老农民说“西瓜、南瓜、丝瓜开裂是瓜儿被月亮花了”。科学的说法是植物的生长中心生长素过盛。在生殖生长阶段，植物的瓜果膨大部分就是植物的生长中心，西瓜的瓜儿膨大处就是这时西瓜的生长中心。瓜儿开裂是植物生殖生长中心生长素过盛所造成。 2西瓜开裂（爆炸）的原因 在生活中，在没有使用化学肥料和生长素的时候，亲眼看到了西瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、桃子、李子等瓜果开裂的现象。它是植物的生殖生长中心生长素过盛，西瓜的内溶物生长速度大于瓜皮结构组织生长速度所致。这些都是人们生活中所见到的植物生长发育的正常现象。西瓜进入生殖生长阶段，西瓜的瓜儿膨大部分是西瓜生殖生长的生长中心。植物体内各种营养物质首先就要优先运输到生长中心，而且不论在什么时候植物的生长中心的生长素存量都是最多的，并且还要不断产生大量的生长素。生长素过盛将会引起瓜儿开裂。 在农业生产上，生长素除了能增大植物细胞的体积外，还有加快植物细胞分裂速度的能力，使作物提前成熟；使用化学肥料能加快植物生长的速度，所以化学肥料有加快合成植物体内生长素的能力。过去施用农家肥种植西瓜都有开裂现象，施用化肥种植西瓜开裂的数量当然多一些。2011年笔者在安福镇西瓜种植专业合作社的大棚内看到，他们的西瓜地里全部用的是复合肥和西瓜专用肥，根本没用农家肥，这就增大了西瓜开裂的机率。30 亩大棚西瓜地有好几吨开裂的西瓜，他们把这些开裂的西瓜有的送给农民喂猪，有的倒进了垃圾场。在植物的生殖生长阶段，如果在瓜果上施用膨大素就为瓜儿开裂创造了有利条件，而且也加快了它开裂的速度。完全施用化肥生产的西瓜，要是在瓜儿膨大期用了膨大素它们开裂的数量相当大。瓜皮薄而皮层质地稀的西瓜品种更容易开裂。 毕业论文 3西瓜开裂的危害 西瓜开裂影响产量，西瓜生产的产量主要是收获西瓜，西瓜开裂后，它本身就丧失了经济价值的能力，而且还要消耗这株西瓜植株的大量营养，影响这株西瓜植株的其他瓜儿的产量。西瓜开裂影响品质，开裂的西瓜未到成熟期，其品质自然是很差，而这开裂的西瓜的整个植株上的其他瓜儿，因为它正常的生理生长程序受到冲击；也要改变其农艺性状，影响品质。西瓜开裂影响瓜农信誉，对瓜农生产西瓜的诚信度产生一些不良后果。西瓜开裂后减少瓜农的经济收入：1）减少产量。2）信誉打折扣，价格下降。3）产量少，价格低，瓜农的经济损失严重。 4西瓜开裂（爆炸）的防治措施。 4.1选择优良品种 应选择产量高、品质好、皮薄而皮层质地紧密表皮蜡质层厚的品质。 4.2合理施肥 多用有机肥，做到有机肥与化学肥料科学配置，合理施用。化肥用多了不但要使瓜果开裂，而且品质也要大打折扣。以南充市嘉陵区华兴乡的红薯生产为例，完全用化肥生产出来的红薯比苕母地的种红薯还难吃。它的淀粉含量为14～16%，用农家肥种植的红薯的淀粉含