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谷城县构建华中生态土鸡产业核心基地发展问题及策略分析 　　摘要：谷城县2009年以来坚持发展生态土鸡产业，已经具备良好的产业基础和发展氛围。湖北省“十二五”畜牧产业发展规划把谷城定位为“鄂北、鄂西北生态优质蛋鸡产业带核心基地”之一，在此基础上，结合谷城生态土鸡产业发展现状提出构建华中生态土鸡产业核心基地的思路，并提出了发展对策。 　关键词：生态土鸡；基地；现状；对策；谷城 　中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2012）12-0027-03 　湖北省襄阳市谷城县位于鄂西北汉江中游西岸，面积2 553 km2，天然地貌为八山半水分半田，是个农业山区县、生态县。全县人口56万，其中农村户籍10万户38.9万人。全县辖9个镇、1个乡、1个开发区，共有30个居委会、258个行政村。 　2009年以来，谷城持续发掘山场资源优势，总结推广生态土鸡高效养殖技术，整合政策资源，加大产业招商引资力度，把生态土鸡产业推上了一个新的台阶，得到省、市畜牧兽医局、湖北省农业科学院、华中农业大学、长江大学、襄阳学院等领导、专家的关注和支持。谷城县也因此被列入湖北省“十二五”畜牧产业发展规划“鄂北、鄂西北生态优质蛋鸡产业带核心基地”之一。在此基础上，谷城进一步深入开展生态土鸡产业体系研究，制定发展规划，培植产业龙头，完善产业链条，逐步构建华中地区最大的生态土鸡产业核心基地，并取得了初步成效。 　1 谷城生态土鸡产业发展现状 　（1）产业基础较好。2011年，谷城生态土鸡存笼达到1 338万只，出笼达到654.3万只，优质土鸡蛋产量达到3.7万t。全县现存笼江汉土鸡种鸡20万套，拥有孵化机、出雏器92台，年优质土鸡苗供种能力2 000万羽。目前已经培植1家省级土鸡产业龙头企业和4个土鸡养殖专业协会（合作社），年出笼500只以上的土鸡规模养殖户达到599户。龙头企业除现有的种鸡基地、孵化基地、商品鸡基地外，同时还配套建设有20万t的饲料企业和3 000万只商品鸡屠宰生产线，并将配套建设土鸡熟食工业园。 　（2）产业技术成熟。谷城县畜牧兽医局自2003年开始、收集、整理、推广生态土鸡规模饲养技术，在鸡舍建设、孵化育雏、野外放养、饲料与草料选择配比、蛋品加工、疫病防治、应激防控、中草药保健等方面积累了成熟的技术经验，先后在《中国畜牧兽医报》、《中国禽业导刊》、《畜禽业》、《养禽与禽病防治》、《湖北畜牧兽医》等多家专业报刊发表10多篇相关论文。同时，科协、农业局、移民局、劳动就业局等多家单位的涉农技术培训也纷纷围绕土鸡生产技术展开，年培训800人次以上，年培植示范户60户以上。总的来说，谷城目前已经完成了初步的产业技术及经验积累，产业参与者对产业技术也有了较好的使用能力。 　（3）产业环境优越。一是谷城县地理区位优势明显，可以利用便利的高速公路、铁路输送产品；二是资源环境优越，谷城县适合放养生态土鸡的茶园、果园、山场、滩涂面积大；三是政府及部门重视，土鸡养殖已经成为县内外单位对联系帮扶村的主要扶持项目之一；四是群众有养殖经验，已经掌握了基本的生产技术和防疫技术；五是市场对生态土鸡需求度高；六是谷城已有4个乡镇完成了土鸡无公害认证，产品销售渠道畅通。 　2 谷城生态土鸡产业发展存在的问题 　（1）养殖习惯亟待改进，突出表现为春季进雏，秋冬销售，不做四季育雏养殖。这对种鸡企业带来了较大的销售压力，也容易引起市场销售扎堆。同时，原粮饲料种类单一、只做破碎处理、不添加饲盐等的习惯，也造成了生产鸡群的品相不佳。 　（2）发展资金短缺，尤其是饲养规模在5 000只以上的养殖户，生产中后期面临资金压力大，贷款往往遇到门槛高、利息高、额度低等问题。 　（3）龙头产业单一，带动力量薄弱，还需要有对土鸡及土鸡蛋做精深、提取等系列加工的产业企业来稳定养殖户发展的信心。 　（4）产品需要围绕市场进一步细分，目前产品还是以鲜活产品销售为主，需要针对不同的目标客户做产品定向生产和销售，提升产品附加值。 　（5）产品品牌需要整合，把各个不同销售渠道的产品整合为一个具有谷城地域特色的产品品牌，更有利于保持市场的稳定性和延展性。 　3 谷城构建华中生态土鸡产业核心示范基地的发展对策 　（1）指导思想。采取“政府引导，市场运作，业主自愿，投资多元”的方式，培育龙头企业，实行产供销一条龙。利用荒山、果园、茶场、滩涂、林地、庭院等自然优势，根据土鸡的养殖特点，积极创新饲养方式，努力提高养殖效益。 　（2）发展目标。以选育地方优质土鸡为主，择优、适量引进国内优良种用土鸡，建设父母代种鸡场2～3个，饲养优质土鸡种鸡50万套；到2015年，全县组建养鸡专业合作经济组织10个以上，发展生态土鸡规模养殖户5 000户，实现年出笼生态土鸡3 000万只以上，年生产优