大连地区联华快客.docVIP

大连地区联华快客便利店发展状况分析 “联华便利”成立于1997年11月，系联华超市股份有限公司全额投资的子公司。2002年7月正式更名为“联华快客”，进行全方位的转型和提升。“联华快客”一直以直营、合资、特许加盟等形式，全面拓展全国市场。2002年，相继成立联华大连、宁波、杭州公司，并在北京、广州组建区域性公司，使联华快客便利店不仅在市内实现快速发展，并逐步走向全国市场，年内新开门店近600个，门店规模突破1000家，年末总数达到1045个，全年实现销售额12亿元。 一、快客便利店在大连地区的选址分析： 与加油站合作（直营方式），依托加油站这样一个特殊的发展平台，迅速占领了大连市场。 在比较成熟的小区（入住率达到70%的小区），寻求加盟商与之合作。 在商业区的公交站点作为其重要的店址选择依据 在客流比较大的车站附近设立连锁分店 二、快客便利店在大连地区的营业面积与经营产品分析： 由于选址的不同，便利店的经营面积与销售的商品在类别上也会有所不同； 1位于加油站的便利店通常营业面积一般不会不超过50㎡其经营的商品以香烟、零食与饮料为主，同样的商品比一般商超的售价贵三到五成； 2位于小区附近的便利店其经营面积一般在50-70㎡，经营的商品以日化用品、厨房用品和快食品为主，同样的商品比一般商超的售价贵三成左右； 3在商业区和车站附近的店面营业面积在50㎡左右，由于该地区流动性客流比较大，所以保健品、零食、速食品及饮料为其经营的特色，商品价格也要偏高些，同样的商品比一般商超的售价贵三到五成。 三、快客便利店在大连地区经营管理的特点分析： 1、门店规模小、数量多、网点分散，24小时营业。信息处理全部在POS机上完成。 2、店内管理人员基本上都是加盟商本人或亲属，对电脑技术的理解和应用能力不是很强。同时，由于店内当班人员少，一个人要担当多个角色，前台（门店）操作简单、可操作性。 3、进货采取小批量、多批次的商品配送方式。其中70%的商品由总部配送，30%由店主选择采购。 4、商品品种较少，更新速度较快，店内商品品种数量在3000种左右。 四、快客便利店在大连地区商品经营策略分析： 联华快客分公司在进入大连地区开展加盟业务之前，进行了大量的市场调查和分析，来了解便利店市场在大连地区的市场的容量及前景问题。具体如下： 首先，从“行销理念”到“商品化计划”的技术体系对大连地区的便利公司、配送中心、便利门店的整个系统的各个环节进行评估，是否能做到使顾客获得最充分的满足感。 其次，深入了解和研究大连地区的消费群体的生活习惯、购物习惯、购买商品的动机以及在哪里购物等。 最后开展“商品计划”，及6个“正确”：A选择正确的商品B决定正确的价格C安排正确的补货时间D陈列正确的数量E陈列在正确的位置F正确的表现（告知 气氛 服务） 五、快客便利店在大连地区的供应系统分析 在大连地区对于快客直营门店销售稳定的常温商品，通常采用自动配货模式 对很难预测的、销售不稳定的日配商品及保质期短的新鲜商品，采用人工点菜（即被动配货）的模式。 快客加盟店采用什么形式的供货系统，通常由经营部门研究后，根据商圈特点量身定制。部分商品供应商可以在框架内“自采”。 联华快客便利公司配送中心的进货渠道（示意图） 库存信息 越库配送商品 要货信息 补货信息 联华快客的配送中心的物流运作流程图： 快客便利店信息系统的结构： 销售终端的POS机的功能简介： （1）具备完整的单品管理，支持多种编码、多种付款方式 （2）提供交款员交接班解款功能。 （3）具有实时交易的快速响应和简洁、清晰、友好的用户界面 （4）接受条形码、自编码的输入 （5）收银员开机密码设定功能及暂时离岗的屏幕保护功能 （5）收银员操作记录管理。 （6）贵宾卡、会员卡消费记录的管理。 （7）交易更正、取消、退货及挂帐功能。 点菜EOS系统的功能： 门店管理MIS介绍： （1）商品信息管理，支持“ 一品多码”，商品大小包装管理。 （2）商品类别管理，支持多级编码灵活设置。 （3）供应商信息管理。 （4）客户信息管理，通过对客户的会员管理，更好地把握客户需求信息。 （5）员工信息管理，支持模块级及特殊权限的划分。 （6）操作日志管理。 （7）系统实时监控。 联华快客便利店在大连地区的经营困境 （1）市场定位模糊，缺乏业态本身的开发和创新。由于连锁便利店是伴随着超市的发展而发展起来的，便利店在经营模式、盈利模式和商品结构上基本完全模仿超级市场，加盟连锁发展滞后，总部对加盟店的支持力度不大。 （3）信息管理技术落后，物流配送滞后便利店公司建立自己的配送中心，社会化配送满足便利店拆零加工和零散的小规模送货，这直接影响了门店商品的及时供应。很多门店商品一周只配送一次，造成断货频繁；有的门店由于供应周期长，商品不新鲜、不