第一课：附件四厨年房设备.docVIP

附件四 厨房设备 序号 货物名称 规格型号 单位 数量 参考品牌及技术要求 图片 1 三眼水池 1800*800*800 台 2 品牌：厂制品；材质要求：台面采用304/1.5mm不锈钢板；槽身采用304/1.5mm不锈钢板；水池深600mm；脚架采用1.2mm￠38圆管，含龙头隔渣落水器. 2 四层货架 1500*500*1600 台 1 品牌：厂制品；材质要求：面板采用304/1.2mm不锈钢板，不锈钢加强肋，立柱为304/50*50*1.2mm不锈钢方管。 3 大米架 1200*500*300 台 1 品牌：厂制品；材质要求：采用304/1.2mm不锈钢板，不锈钢加强肋，立柱为304/38*38不锈钢方管，配6条可调整脚。 4 储物柜 1200*500*1800 台 1 品牌：厂制品；材质要求：面板采用304/1.2mm不锈钢板，下配有槽形加强筋，侧面采用1.0mm不锈钢板，活动移门采用304/1.0mm不锈钢板，脚通φ38×1.2mm不锈钢装饰管；配置不锈钢子弹脚。 5 平板车 1000*600 台 1 品牌：厂制品；材质要求：车身采用304/1.5mm不锈钢板；脚架采用304/1.2mm25*25方管，下设带刹车万向轮。 6 五斗保温台 1800*700*800 台 1 品牌：厂制品；材质要求：台面板厚304/1.2mm；水槽及周边装饰侧板采用304/1.0mm不锈钢板；立腿采用Φ50×1.2mm不锈钢管，配不锈钢份数盆；下部横通支架采用60×40×1.0mm不锈钢管，配子弹调节脚； 7 消毒柜 双门 台 1 品牌：厂制品；材质要求：面板采用304/1.2mm不锈钢板；内层采用304/1.0mm不锈钢板，底板采用2mm不锈钢板，电热双机组控制，热风循环全自动恒温；含推车两部。 8 送餐车 900*500 台 1 品牌：厂制品；材质要求：面板厚304/1.5mm，层板304/1.2mm，配尼龙轮。 9 留样柜 单门 台 1 要求：材料均采用优质304不锈钢板；保温材料采用硬质聚氨酯发泡；智能化的温度控制，对异常的高低温进行检查和报警提示，数码控制面板可清晰的显示温度和除霜状态，并可根据需要进行强制除霜；冷藏温度：12℃—－6℃。带锁。 10 ★电磁单门蒸饭车 12盘 台 1 品牌：广东/沃曼德、广东/伊立浦、广东/名厨；材质要求：SUS304/2B，1.5 mm不锈钢板制造；自动除垢功能，攻克行业技术难关，实现革命性的提升；液体膨胀式干烧保护系统，保证产品使用寿命更长；CKC低水位保护系统，水位更可靠，蒸汽产生时间更快；整机三防设计，行业首创，防水等级IP14;脚踏机械式排水，排水更可靠更方便；可清洁式主副水箱设计，全球500强电器元器件，系统更可靠。 11 ★电磁大锅灶 1100*1100*1250 台 1 品牌：广东/沃曼德、广东/伊立浦、广东/名厨；材质要求：SUS304/2B ，1.5 mm不锈钢板制造；IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋；锅具防干烧、线盘高温保护，超高温保护更灵敏；高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧；风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命；锅具、背板可拆卸设计；具有“三防”设计:防水、防油、防虫功能；九档火力控制，火候精确控制。 12 ★电磁一体式汤炉 13 调料台 500*1100*1250 台 1 品牌：厂制品；材质要求：台面采用304/1.5mm不锈钢板，门板及下一层采用304/1.2mm不锈钢板；脚架采用1.2mm￠38圆管，下设调节脚。 14 单通打荷台 1800*800*800 台 2 品牌：厂制品；材质要求：304/1.2mm不锈钢台面，柜身304/1.0mm不锈钢板，配2扇趟门，门为双层复式双层门，上吊螺式结构，门料厚1.0mm。不锈钢可调式子弹脚。 15 双眼水池 1200*700*800 台 2 品牌：厂制品；材质要求：台面采用304/1.5mm不锈钢板；槽身采用304/1.5mm不锈钢板；水池深600mm；脚架采用1.2mm￠38圆管，含龙头隔渣落水器. 16 多功能绞切机 双电机 台 1 材质说明：采用不锈钢板制作。切肉片：400kg/h切肉丝：200kg/h；绞肉：100kg/h 17 ★四门冰箱 1200*760*2000 台 1 品牌：广东/上贝、杭州/洛雷、山东/冰立方；材质要求：内、外部材料均采用优质不锈钢板；采用风式制冷方式，省电节能型产品，优质品牌压缩机，噪音低保温材料采用硬质聚氨酯发泡；智能化的温度控制，对异常的高低温进行检查和报警提示，数码控制面板可清晰的显示温度和除霜状态，并可根据需要进行强制除霜；冷冻温度：-5℃~-18℃，冷藏温度：-6℃~1