合生元对产蛋鸡蛋品质及影响.pptVIP

合生元对产蛋鸡蛋品质的影响 山东康地恩生物科技有限公司 前言 1、随着人们对食品安全要求的提高,抗生素使用的限制也越来越严格,因此微生态制剂的使用的范围广泛起来。 2、目前微生态制剂是替代抗生素添加剂效果最肯定的产品, 用于饲料中能增强畜禽免疫力, 促进生长与有益菌群在蛋鸡肠道的有效定植，使蛋鸡呼吸道和肠道疾病得到控制, 饲料消化吸收率提高, 粪便氮磷残留减少, 使鸡舍氨气和含氮化合物浓度大幅下降。 3、禽蛋的质量指标直接关系到商品等级，市场竞争力和经济效益，已引起国内外重视，蛋的内部品质的好坏直接影响食用品质，甚至每个食用者的身体健康。 合生元功效及实验目标 1、合生元主要成分是益生菌和酵母细胞壁多糖 2、能有效改善蛋鸡的生产性能，激发、增强机体的免疫力和抗病力，维护肠道微生态平衡，改善蛋品质 3、本试验旨在系统地研究合生元对蛋鸡舍环境和鸡蛋品质的影响。 材料与方法 1、试验材料 合生元（由康地恩生物集团山东康地恩有限公司提供） 2、试验设计及日粮 取16000只350日龄健康海兰褐蛋鸡，分成2个处理，饲喂相同的日粮，试验组日粮在基础日粮的基础上添加合生元（添加量为1kg/吨）。 饲养管理 1、采用半开放式鸡舍四层立体笼养 2、自然光照加人工补光，光照时间为16 h/d、光照强度20 LX 3、相对湿度：50%～90% 4、通风方式：自然通风结合纵向负压通风 5、饲料为干粉料，每天布料2次，匀料4次，自由采食和饮水 6、专人管理，每天捡蛋2次 7、每周带鸡消毒1次，每天清粪2次 8、常规防疫和免疫。 样品采集 于试验结束当天，在鸡舍中各处均匀收集30枚鸡蛋，用于测定蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋白高度、哈夫单位。 在试验结束当天早上，在对照组和试验组鸡舍中，测定鸡舍中氨气味 蛋品质的测定 蛋黄颜色、蛋白高度、哈夫单位采用EGG ANALYZERTM（ORKA Food Technology Ltd.） 蛋壳厚度用Egg Shell Thickness Gauge（ESTG-1, ORKA Food Technology Ltd.）测定 蛋壳强度用Egg Force Reader（ORKA Food Technology Ltd.）测定 鸡舍内氨气浓度的测定 采用日本进口的GASTECH测定，测定时，采样器距离鸡粪20厘米处，将气体抽入采样器中，待数据稳定后，记录下数据。 日粮添加合生元对鸡舍氨气浓度的影响 日粮添加合生元对蛋壳厚度的影响 日粮添加合生元对蛋壳强度的影响 日粮添加合生元对蛋白高度的影响 日粮添加合生元对蛋黄颜色的影响 日粮添加合生元对哈夫单位的影响 合生元对鸡舍内氨气浓度和鸡蛋品质的影响 上所述，饲料中添加合生元后，鸡舍内氨气浓度可降低69.0%，鸡蛋品质的各个指标都有显著改善。 * 5.64 1.13 0.27 7.97 0.036 -20 相差 77.3 7.42 6.03 37.58 0.380 9 试验组 71.66 6.29 5.77 29.61 0.344 29 对照组 哈夫单位 蛋黄颜色 蛋白高度（mm） 蛋壳强度（N） 蛋壳厚度（mm） 氨气浓度（ppm） 项目 *