姜海慧毕论文.doc

泰州职业技术学院 毕 业 报 告 超市人员流失现状分析 —以盐城苏果超市为例 学生姓名： 姜海慧 班级名称： 10连锁 实习单位： 盐城苏果超市 指导教师（外）：刘定成 职称：经理 指导教师（内）：李 拯 职称：讲师 经济与管理学院 二〇一三年五月 目 录 一、盐城苏果超市的员工概况及流失问题 ………………………………1 （一）流失呈现周期性的变动……………………………………………1 （二）年轻员工流失率高…………………………………………………2 （三）生鲜部和前台部的流失率最高……………………………………2 二、盐城苏果超市员工流失的原因分析…………………………………2 （一）外部环境因素………………………………………………………3 1、季节性变动……………………………………………………………3 2、优秀竞争企业吸引……………………………………………………3 （二）内部环境因素………………………………………………………3 1、员工的工资福利很少…………………………………………………3 2、内部主管人员的管理方式欠缺………………………………………4 3、对于员工的培训力度不够……………………………………………4 三、减少盐城苏果超市人员流失的建议…………………………………5 （一）激励员工……………………………………………………………5 （二）加强部门主管的管理水平…………………………………………5 （三）让员工有归属感……………………………………………………5 四、总结 ……………………………………………………………………6 参考文献 超市人员流失现状分析 —以盐城苏果超市为例 （10连锁经营管理 姜海慧） 【摘 要】在如今的超市经营中，人员流失已经成为非常严重的问题，影响超市的正常运行。本文主要通过对盐城苏果超市员工的概况及其流失的问题进行分析，从外部环境因素，组织因素等方面，阐述了员工流失的具体原因，进而提出了降低员工流失率的具体建议。通过对人员流失的原因以及对改良方法的分析，为以后的超市经营提供更好的借鉴，对超市更好的留住人才提供帮助。 【关 键 词】盐城苏果超市；人员流失 ；对策 【引 言】苏果超市成立于1996年7月。2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。盐城苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。但是盐城苏果的人员流失一直非常严重，我从2012年12月份在盐城苏果超市实习以来一直在人力资源部工作，为了进一步减轻苏果超市的人员流失问题，对盐城苏果超市员工流失问题进行分析，以便提出可行性建议。一、盐城苏果超市的员工概况及流失问题 超市做为服务性的行业，人员流动性比较的大，对于人员的流失就比较的高，盐城苏果超市的人员流失呈现出以下的特点： （一）流失呈现周期性的变动 月份 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 离职率 7.4% 6.8% 10.5% 7.6% 7.0% 7.4% 7.7% 7.5% 5.4% 5.3% 4.3% 4.4% 表1：2012年盐城苏果超市员工流失情况表 　　　 从上表可看出，员工流失最严重的月份在3月，此时的离职率最高的，达到了10.5%，其次是7月和8月，再次是在1月份，最低的是在11月和12份，苏果超市的人员流失的情况变化可以用以下的图例来表示： 图一：苏果超市离职率 从上述图表还可以看出年后的离职率最高，苏果超市员工的离职率在3月最高的，即年后一开始，出现大流量的人员的流失。到了夏季（7月到9月）的离职率也是一年中较高的时候。由于超市是服务性的行业，销售也具有周期性，员工离职率也呈现出了周期性。 （二）年轻员工流失率高 如图所示，超市里的员工，年轻的工作人员所占的比例高，所以在年轻员工中的离职率也高，超市做为一个服务性的行业，基础员工的工作比较的累和苦，所面临的工作压力较大，且多是外地的员工，文化水平不高，对工作的态度比较随便，做的不开心，就想离职，随时走人。导致员工的离职率高。 图二：苏果超市人员结构图 （三）生鲜部和前台部的离职率最高 由于生鲜部工作性质的要求，相对其他部门，较累，且苏果超市的特色就是生鲜，所以生鲜的工作量也就相对很