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CFD技术用于红霉素发酵罐搅拌系统的设计.PDF
第36卷第2期 南 京 工 业 大 学 学 报 (自然 科 学 版) Vol.36 No.2
2014年3月 JOURNAL OF NANJINGTECH UNIVERSITY (Natural Science Edition) Mar. 2014
-
doi:10.3969/ j.issn.1671 7627.2014.02.021
CFD技术用于红霉素发酵罐搅拌系统的设计
1 1 1 1,2
李军庆 ,蔡子金 ,张庆文 ,洪厚胜
(1.南京工业大学 生物与制药工程学院,江苏 南京 210009;
2.南京汇科生物工程设备有限公司,江苏 南京 210009)
3
摘 要:采用计算流体力学(CFD)技术辅助设计375 m 红霉素发酵罐搅拌系统,使发酵罐达到高效节能的目的。
根据红霉素的生产工艺、流体传质特性以及实践经验,综合考虑混合传质效果和高效节能的要求设计出4套搅拌
系统。 对每套搅拌系统的流场、气含率、容积氧传质系数、剪应变和功耗进行数值模拟分析。 结果表明:方案 1的
搅拌系统功耗较低、气含率较高,具有较强的混合传质能力、剪应变适中且分布比较均匀。
关键词:红霉素;搅拌系统;CFD;气 液两相流;混合传质
- - -
中图分类号:TQ027 文献标志码:A 文章编号:1671 7627(2014)02 0123 06
Stirred system design for erythromycin fermentor by CFD
1 1 1 1,2
LIJunqing ,CAI Zijin ,ZHANG Qingwen ,HONG Housheng
(1.College of Life Science and Pharmaceutical Engineering,Nanjing Tech University,Nanjing 210009,China;
2.Nanjing Highke Bioengineering Equipment Co.Ltd.,Nanjing 210009,China)
Abstract:Computational fluid dynamics (CFD) technique was used to design the stirred system of 375
3
m erythromycin fermentor for high efficiency and energy saving.From the erythromycin process,fluid
rheological propertiesand practical experience,four schemesof stirred systemswere proposed considering
mixing and mass transfer and efficient energy use.Velocity vectors,gas holdup,volumetric mass transfer
coefficient,shear strains rate,and power consumption were analyzed for ever
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