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为明天而食-野生救援
为明天而食
中国如何通过“拣食”减缓气候变化
为 明 天 而 食
关于每日5事 : 目录
“每日5事 ”是野生救援WildA id旗下的气候变化项 目。旨在
影响公众的环保态度,激励公众的行为改变 ,从而达到减缓气候 报告摘要 1
变化的目的。我们相信,通过改变自身的日常行为 ,即可减少对
环境的影响,每个人的参与会产生显著的群体影响。 “每日5事 ” 畜牧业和温室气体 2
鼓励人们每天在 出行、食物选择等方面做五件环保小事,就能减
缓气候变化 。 肉类和乳制品需求 4
全球变暖是现今地球上所有生物所面临的最大威胁 。野生救
援希望将其在 引导公众消费行为改变上的成功经验应用于气候变 土地利用问题 6
化领域,最终达到保护濒危野生动物和人类自身的目的 。
从今天开始,减少碳足迹 。 粮食供应 9
特别感谢
Jenny Du, Betty Chong, A v at ar A l l ia n c e Fou n d at i o n , K a r e n 水资源供应 8
Bou ri s , Brighte r Green , California Environmental A ssociates,
Chatham House, Chinese Nutrition Society, Climate Nexus, The
David and Lucile Packard Foundation, Amy Dickie, 健康风 险 10
Flora L. Thornton Foundation, Samuel Lee Gammage,
The Grantham Foundation for the Protection of the Environment,
Mia MacDonald, My Plate My Planet, Rachel Potter, Walter Reid, 畜牧业的其他影 响 12
Maria Wilhelm, Yi Jian.
调查问卷结果 13
为“低于 ”而食 15
2
跨机构合作 16
消费建议 18
中国引领世界 19
参考资料 2 0
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