餐饮服务理合同.doc

甲方编号： 餐 饮 服 务 管 理 合 同 项目名称： 甲方全称： 乙方全称： 签订时间： 签订地点： 餐饮服务管理合同 甲方： 乙方： 经友好协商，甲、乙双方就甲方委托乙方管理甲方员工食堂伙食事项达成合作协议，确定甲方把员工食堂委托给乙方进行劳务管理及食品加工，双方本着诚实互信、平等互利、合作共进的宗旨，经充分协商，就食堂伙食承包经营的相关事项达成一致，以达到加强食堂管理、提高伙食品质、保障师生的健康和甲方工作顺利进行之目的。特制定条款如下： 用餐时间： 早 餐： 时 分至 时 分 中 餐： 时 分至 时 分 晚 餐： 时 分至 时 分 若甲方作息时间及供餐模式调整时，则双方另行以书面形式约定用餐时间。 承包范围 乙方为甲方员工提供餐饮服务,餐标为：11.5元/份，__大荤__小荤__素菜， 包含： 套餐 大荤生配量130克以下 小荤生配量130克以下 素菜生配量200克以下 荤、素比例3：7 1份例汤 素菜和汤可免费添加。风味餐（每天限量提供），每天餐数在200份左右，每周一、三、五提供水果或饮料其中1份。 三、合约期限 经双方认可，合同期为 年 ( 2014 年__月__日至 年__月__日)，双方法人（或委托人）签字、盖章后生效。合同期满双方如无异议，自动续约。 四、费用结算及付款方式 1、日常就餐：刷卡记费，付款方式为月结30天（甲方以转帐形式转入乙方账户）。当月对帐应在次月 5 号前双方核对上月实际发生的餐饮服务费，由乙方出具服务发票，甲方汇到乙方账户； 2、甲方根据双方汇总确认的餐饮服务费，于收到发票（以发票日期为准） 3 个工作日准时由甲方财务转汇给乙方法人指定的账号。如甲方未按时付款给乙方，超时一星期后，甲方应承担相应的滞纳金（按银行逾期贷款四倍处理）； 价格调整 如市场物价上涨过高1、甲方将其员工食堂运行管理委托给乙方管理； 2、甲方负责提供：食堂场地、大中小型厨具、刷卡系统等食堂正常运作之必备的设备设施资源；见《食堂资产表》； 3、甲方有权检查、监督乙方管理工作的实施及制度的执行情况，可提出整改意见，监督乙方工作中的不足并要求乙方及时整改； 4、甲方指定 为现场负责人，负责与乙方进行工作的监督、协商及沟通； 5、甲方应在作息时间发生变化时，以书面的形式提前三日通知甲方。 6、饭堂的设备设施出现故障，乙方需及时帮助安排维修事宜，维修费用由甲方负责，若合约终止时甲方厨具出现因乙方人为损坏的则由乙方按价赔偿（自然磨损除外）； 7、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育 8、甲方负责提供水电煤气以及场地合格的消防安全系统以及环保系统； 9、甲方负责员工就餐制度的落实，就餐秩序的管理和员工浪费的管制； 10、每月餐数低于合同约定的餐数80%以下时，由甲方补给不足费用给乙方； 11、如遇停水、停电等特殊情况甲方应事先通知乙方，并与乙方协商解决用餐问题； 12、如乙方在经营期间没有达到本协议约定的餐饮服务质量，甲方有权要求乙方整改，并提出整改建议，不断改善甲方员工伙食品质； 乙方责任与权利 1、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。同时，乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营2、根据甲方伙食标准及需求，配合甲方员工作息、用餐时间，提供适合甲方员工口味，符合能量消耗的餐饮服务，做到准时供应。乙方保证伙食品质、营养和数量，保证正常供应和正点开餐，保证在用餐时间就餐人员均可用到餐，如有短缺实时操作补充饭菜； 3、乙方指派一名现场经理管理饭堂日常工作，该人员与甲方协调、沟通，听取意见积极配合甲方做好食堂管理工作，及时处理好日常事务，每周至少一次跟甲方负责人进行深入的沟通； 4、食堂工作人员，包括厨师、厨工等相关人员由乙方自行招聘、培训与管理。全体食堂工作人员的身份证、健康证原件交甲方审查并复印由甲方备案； 5、厨房工作人员持健康证上岗，定期体检，当班人