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养发乌发食物大全 有益于增加头发营养的食品 头发所需的主要营养成分，多来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。 绿色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。 豆类：大豆能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。 海藻类：海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。能促进脑神经细胞的新陈代谢，还可预防白发。 除此之外，甘薯、山药、香蕉、菠萝、芒果也是有利于头发生长发育的食品。 ①含蛋白质的食物 每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。 含微量元素的食物微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等），可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，最好多吃些含锌的食物。 含维生素类食物 头发脱落和头皮屑是维生素a缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素a，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素a；维生素b可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。 总之，任何食物都有他的益处，最重要还是要均衡的饮食，拒绝偏食，远离烟酒伤害 因精神紧张、压力大造成的脱发，可以试试补肾生发的黑芝麻核桃粥，最好在早晨喝，因为早晨通常是空腹，能够充分吸收利用，发挥养发的作用。  不过，专家提醒说，黑芝麻、核桃虽然好，但不宜直接吃，最好是做成粥，因为脾虚的人很容易造成上火或消化不良，而且这两种食物含有一定的油脂，老年人不要一次大量食用。 养发护发还不能忽视补肾，如果肾气充足，就会有一头“乌油油”浓密亮泽的头发，如果肾气不足，头发不但少，还缺少光泽。脱发的人可以选“补肾高手”——枸杞，可以用枸杞泡酒，每天喝一杯，或者用枸杞泡茶喝。 　 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。　 　 元代的名医朱丹溪盛称之，原有功益也。入心、肾二经。补虚赢，耐饥渴寒暑，填坚髓骨，益气力，长肌肤，明目轻身，延年不老，益元阳，兴阴茎，尤生津液，入口即生，与人 参相同。其补益之功，不可思议。 　　黑芝麻最好的吃法就是把芝麻从超市买来，炒一炒，炒干后压成细末，混入少量的食盐，做成芝麻盐，每次吃饭的时候用撒到馒头上或放到粥里面一起吃，又好吃又补肾。 　　我曾经治疗过一个司机师傅，肾气极虚达到血精的程度，每天弯腰都很困难，用黑芝麻盐每天服用一两，当然还配合中药的调理，一个月之后面色恢复，腰不疼了一直到现在也没有发作血精。 　 因为黑芝麻算是平性的，所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。 　　据北京国龙中医医院专家介绍：有效帮助生发的食物有以下几种。 　　1、建议患者经常食富含植物蛋白的食物，如：燕麦、豆制品等。 　　2、富含铁元素的食物也有可以起到生发的作用，如：豆类、禽类等 　摄入过多的盐分或动物性脂肪，有害于血液循环。脱发的人头皮都已经硬化，所以要吃有助于软化头皮的食物。如黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等富含铁质的食物。 　脱发的患者最多的就是从事电脑工作的人，原因是这类人用脑时间较长 ,注意力高度集中 ,与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱 ,皮脂腺分泌旺盛。 　　所以建议电脑族在工作之余除了保证足够的睡眠外，还应多吃一些可以补充头发营养的食物，如黑芝麻，核桃等。 　　脱发和其他疾病一样，饮食调理也是很重要的。头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质，多食大豆、黑芝麻、玉米等植物蛋白，排骨汤等动物蛋白。维生素也是必不可少的，芹菜、苋菜、菠菜等蔬菜类富含这些维生素，因此，多吃蔬菜对脱发的治疗大有裨益。 　1、宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。 　　2、宜食含碘高的食物。 　　3、宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。 　　4、宜多食维生素E丰富的食物，如苋菜、菠菜、枸杞