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第一章 从实验学化学 第一节 化学实验基本方法（3课时） 课堂导入 1、同学们你们老家有哪些特色菜，你吃这些菜是在家里吃还是在餐馆里吃？ 2、你认为是在家里吃饭好还是在餐馆里吃好？你认为你在外面吃饭碰到过地沟油么？ 3、你能根据化学知识分析地沟油是如何从剩饭、剩菜和剩汤等的残留物中分离出来的吗？ 4、今天我们学习化学实验“物质的分离和提纯”。 一、化学实验安全 化学实验使用药品要注意的安全问题（讨论） 不用手接触化学药品 不尝试药品味道 不把鼻孔凑合到容器口去闻药品气味 常见危险品得分类和标志 二、混合物的分离和提纯 1、过滤和蒸发 ①过滤：利用物质的可溶性不同 分离难溶物与可溶物 ②蒸发：利用溶液沸点不同 加热使溶剂挥发，分离溶质与溶剂 2、蒸馏与萃取 ①蒸馏：利用液体沸点不同，提纯液态纯净物 ②萃取：利用溶质在不同溶剂中的溶解度不同 分离溶液 （1）过滤和蒸发（粗盐提纯） 实验原理： 1、溶解 溶解时要用玻璃棒不断搅拌，玻璃棒不能抨击烧杯内壁。 3、蒸发 蒸发皿液体不超过2/3； 酒精灯用外焰加热； 加热时要用玻璃棒不断搅拌； 接近蒸干时用余热蒸发； （2）蒸馏（用自来水制取蒸馏水） 烧瓶不能直接加热，需放在石棉网上； 烧瓶内放入碎瓷防止爆沸； 冷却水流向与蒸汽流向相反，下口进上口出； 温度计水银球在支管口附近； （3）萃取（用CCl4萃取碘水） 注意事项： 分液漏斗使用前应检查是否漏水； 混合时要倒转并用力震荡分液漏斗，是液体充分混合后再静置； 分液漏斗中下层液体由下端管口流出，上层液体由上口倒出； 分析讨论 水和四氯化碳是否相溶，谁的密度大？ 碘单质（I2）是在水中还是四氯化碳中溶解度大？ 能否用酒精代替四氯化碳来做萃取实验？ 三、离子检验及除杂 AgCl和BaSO4都是既不溶于水又不溶于酸的白色沉淀； Ag++Cl-=AgCl Ba2++SO42-=BaSO4 应用实例：检验自来水和蒸馏水中是否含有Cl- 2、除杂质提纯 不增：不增加新的杂质； 不减：不消耗被提纯的物质； 易分离：杂质被转化为其他的形 式后能很好的分离出来，例如粗盐中的SO42-被转化成BSO4沉淀后就容易从溶液中分离出来； 应用实例： 经过溶解、过滤和蒸发提纯后的粗盐中除了NaCl外，还含有少量的MgCl2、CaCl2和Na2SO4等杂质，如何除掉这些杂质？ 物质溶解性表 除杂步骤： 把样品溶于水：Na+、Cl-、Mg2+、Ca2+、SO42+； 向所得溶液中加入过量的NaOH溶液： Na+、Cl-、Ca2+、SO42-、OH-；（Mg(OH)2为沉淀） 再加入过量的BaCl2溶液：Na+、Cl-、Ca2+、Ba2+、OH-；（BaSO4为沉淀） 再加入过量的Na2CO3溶液： Na+、Cl-、OH-、CO32-；（BaCO3和MgCO3为沉淀） 过滤，向滤液中加入过量HCl溶液： Na+、Cl-；（OH-生成H2O、CO32-变成CO2） 蒸发，结晶后的物质即为纯净的NaCl。 课堂练习 * * 树立化学实验安全意识，初步形成良好的实验习惯 掌握一些基本的实验方法和操作技能 能根据常见物质的性质设计除杂质方案 1、遵守实验室规则 2、了解安全措施 3、掌握正确的操作方法 友情提示 打篮球时你会采取哪些措施保护自己和同学的安全 思考 生活中你见过哪些提示标志，你知道危险化学品的标志么？ 　 爆炸品标志? 底色：橙红色 图形：正在爆炸的炸弹 （黑色） 文字：黑色? 易燃气体标志 底色：正红色 图形：火焰（黑色或白色 文字：黑色或白色 　 易燃液体标志 底色：红色 图形：火焰（黑色或白色）? 文字：黑色或白色?? 易燃固体标志 底色：红白相间的垂直宽条 （红7、白6） 图形：火焰（黑色） 文字：黑色 常见危险品得分类和标志 　 自燃物品标志 底色：上半部白色， 下半部红色? 图形：火焰（黑色或白色） 文字：黑色或白色 遇湿易燃物品标志 底色：蓝色， 图形：火焰（黑色） 文字：黑色 常见危险品得分类和标志 　 氧化剂/有机过氧化物标志 底色：柠檬黄色?? 图形：从圆圈中冒出的火焰 （黑色） 文字：黑色????? 有毒品/剧毒品标志 底色：白色 图形：骷髅头和交叉骨形 （黑色） 文字：黑色 常见危险品得分类和标志 　 一级 二级 ? 三级