05经营管理与重要性.ppt

1 经营管理的重要性 一、现状： 定员分工：牛场内的工作分为成牛、后备牛、犊牛饲养工作。按工种分可分为饲养组、产房组、清粪组、后勤组。 可根据饲养的规模调整划定，按不同的分工定员，目前每人平均饲养10-14头；饲喂每人80头；挤奶手工8-12头，机器20-80头。根据各牛场的实际情况定。 年初制定好全年生产计划 畜禽周转计划 全年各月产奶计划 按全年各月预计泌乳牛多少及去年实际各月单产，定出本年度各月产奶计划。 成母牛可按产量、饲养头数、膘情好坏定工资分配方案；挤奶工可按产量、乳房炎发病率定工资分配方案；后备母牛可按增重、膘情、饲养头数多少定工资；产房可按产奶、接生成活率、乳房炎发病率定工资；清洁工可按每天的清洁程度发工资。 其它管理 每个人、每个工种制定上下班时间、操作规程、工作内容、规章制度。 物料消耗要计量，日清月结，防止浪费。 低值易耗品要制定耗用指标。 做为一个牛场的场长、经理，一定要以效益为中心，抓好管理是盈利的基础。育种是方向，决定日后的提高。繁殖是动力，使产奶效益更高。疾病防治是保障。 经营好一个牛场 一手抓好牛的饲养管理； 一手抓紧好人的管理和财物管理； 做到以人为本，以牛为中心，使 各奶牛场健康快速发展。 呼市地区奶牛存栏及鲜奶总产量情况图表 呼市地区奶牛存栏情况图表 呼市地区鲜奶总产量情况图表 规模牛场的现状 病比个体少 盈利比个体少 粗饲料比个体好，但质量需要提高 高峰期奶损失多 暑期没有防暑，损失大 犊牛、后备牛培育费用高，配种个体小 乳房炎造成损失大 久配不孕，胎间距大，育种资料不健全。 经营管理水平偏低。 * * 李洪志 2002/3/26 有些历史长，场长水平高的牛场较好； 多数牛场由于经营时间短，不但缺少饲养管理经验，也缺少经营管理知识。 人员的分工、制度及考核方法欠缺，不能很好的调动员工积极性。 二、管理方法 * * * *