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普通高中生物新教材实验内容浅析 李 红2000年教育部颁布的该大纲的试验修订版，以下简称新大纲。新大纲大大加强了实验，在重视基本技能训练，培养学生的观察、实验、思维和自学能力的同时，注重培养学生的创新精神和初步的探究能力。根据新大纲的要求，新教材中的实验数量明显增加，实验的形式多样，包括实验、实习、研究性课题、参观等，实验内容的安排和实验指导的编写方式都做了较大的改革。 1 新大纲对实验的要求和新教材中实验项目的分类 新大纲对实验和实习的要求，划分为I和II两个层次。 Ⅱ：能够独立完成实验或实习，理解探索性实验的基本过程，初步学会探索实验的一般方法。 研究性课题是为鼓励学生进行研究性学习而列出的项目，主要在课堂教学之外完成。新大纲对研究性课题的要求，划分为小组合作完成和独立完成两个层次。小组合作完成：同学间组成研究小组，共同商定课题研究计划和方案，分工协作，共同完成课题研究任务。独立完成：独立制订课题研究计划和方案，按照计划和方案独立完成课题研究任务。 根据新大纲的要求和教师们教学改革的成功经验，新高中必修教材安排了16个实验，4个实习，6个研究性课题，1个参观；新高中选修教材安排了4个实验，2个实习，4个研究性课题。从实验的性质来分类，可以将实验分为观察实验、定性和定量分析实验、模拟实验。基本技术操作实验、学生自行设计实验、调查、收集并交流信息、参观等类型。 2 新教材实验编写的特点 2.1 增加了实验原理的介绍 DNA的粗提取与鉴定”，在方法步骤中，需要先用氯化钠溶液溶解细胞核内的DNA，但随着蒸馏水的加入，就会有DNA的黏稠物析出。如果学生不清楚实验原理，即DNA在氯化钠溶液中的溶解度，是随着氯化钠的浓度的变化而改变的，就不会理解实验步骤设计的思路，只能照方抓药，甚至产生疑惑，难以体会到实验中蕴涵的科学方法。 2.2 渗透科学方法教育 科学的观察与一般观察不同。科学观察的目的性很强，有明确的观察对象，观察目标常常集中在观察对象的某一种或某几种属性上；为了进行精确的观察，有时需要对观察对象进行处理，还常常需要借助科学仪器；观察时要认真仔细，如实地记录观察结果；有时不能直接从观察结果得出结论，还需要运用比较、判断、推理、分析、综合等思维方法，对观察结果进行分析。例如，“观察植物细胞的有丝分裂”，因为有丝分裂常见于根尖、茎尖等分生区细胞，所以常选择洋葱根尖作为观察材料；有丝分裂最明显的特征表现是染色体变化，因而观察的目标应集中在染色体；为了清楚地看到微小的细胞内的染色体，需要将洋葱根尖制成装片，进行染色，并在高倍显微镜下观察；学生在显微镜下观察到的只是处在不同分裂时期的细胞，要想获得对植物细胞有丝分裂全过程的动态的认识，学生还要经过比较、分析、想象等思维过程，才能加深理解。新教材观察实验的实验指导渗透上述科学观察的方法，当学生参照实验指导做实验时，就会在潜移默化中体会到科学观察的方法。 科学实验实际上是一种人为控制条件下的科学观察。实验法既有观察法的特点，同时还有一些独有的特点。例如，科学实验需要根据研究目的对实验结果做出预测，需要确定实验变量，控制实验条件，需要运用多种方法处理数据。新教材在“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”、“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用”、“探索影响淀粉酶活性的条件”等实验中，不仅努力按照实验法的要求编写科学、合理的实验指导，而且努力用讨论题启发学生思考，引导学生体会实验过程中的科学方法。 2.3 注重创新精神和科学探究能力的培养 探索性实验是学生在做实验之前并不知道结论的实验，相对于验证性实验来说，更有利于培养学生的创新精神和探究能力。在“植物向性运动的实验设计和观察”和“设计并制作小生态瓶，观察生态系统的稳定性”等要求学生自行设计的实验中，实验指导没有给出具体的材料用具和方法步骤，只提供了可供选择的材料用具，让学生根据目的要求和实验原理，自己设计实验方案并实施，从而为学生发挥创造性，设计出富有个性的实验方案留出了较大的空间。学生在设计实验的过程中，需要运用科学方法和多种探究技能，科学探究能力得到了培养。即使在由教科书提供方法步骤的实验中，如“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”、“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用”、“探索影响淀粉酶活性的条件”“叶绿体中色素的提取和分离”，实验指导的编写也努力培养学生探究的兴趣和能力。实验指导的“目的要求”不再是死板的陈述句，而是用设疑的方式引起学生对要探究的问题的兴趣；讨论题引导学生思考实验步骤设计中隐含的科学方法，引导学生分析实验结果，由结果推导出结论，培养科学探究能力。