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食物相宜大全
在日常饮食中,如果能将各种食物科学的搭配,不仅能提高营养物质的利用率,还能起到强身健体的作用。省食品安全网“食物相宜”大公开,就是希望给广大消费者提供这方面的参考,提高大家的食品知识。白菜+虾仁:虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。 白菜+辣椒:可以促进肠胃蠕动,帮助消化。 白菜+豆腐:大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用 白菜+猪肉:白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。 白菜+鲤鱼:营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助作用。 菠菜+猪肝:猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,两种食物同食,是防治老年贫血的食疗良方。 菠菜+鸡血:菠菜营养齐全,蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富。加上鸡血也含多种养分成分,并可净化血液,清除污染物而保护肝脏。两种食物同吃,即养肝又护肝,患有慢性肝病者尤为适宜。菜花+西红柿:才华含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。 葱+兔肉:兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,低脂肪,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。 醋+芍药:芍药可纾解肌肉紧张,促进血行,并具有镇痛的功能。且醋可促进食欲,具有帮助消化的功能,适合腹胀、腹痛者饮用。 醋+姜:醋可促进食欲,具有帮助消化的功能。姜具有健胃、促进食欲的作用。两者合一热热地喝,是道减缓恶心、呕吐的热饮。 蚕豆+枸杞:蚕豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。冬瓜+鸡肉:鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿,消肿轻身的作用。 冬瓜+海带:冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能。海带有清热利尿,祛脂降压的功效。[美食中国] 冬瓜+火腿:含有丰富蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素,对小便不爽有疗效。 大米+绿豆:绿豆含淀粉素、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与白米煮成粥后,湿润的烹调方式可利于口感不佳的病患或老年人吞咽。 蛋黄+牛奶:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养。
合理饮食·科学健康·预防疾病·吃出健康
? ? ? 菠菜与猪肝同食补血养眼防近视可美颜光亮肌肤。 猪腰子与木耳同食养血益气润肺可养颜补肾。 鲫鱼加木耳常吃有润肤养颜抗衰老的功效。 核桃与山楂同食健脑益智,润肤乌发,生津润口,防治便秘。 牡蛎加鸡蛋可促进骨骼生长、健脑益智、怯痘亮肤,是健美品。 丝瓜与菊花同食可抗病毒防病毒、洁肤除斑。 豆腐与木耳对高血压、高血脂、糖尿病有防治作用。 萝卜加豆腐有利于全面消化吸收豆腐的营养物质。 虾仁加豆苗对阴寒怕冷低血压、精力不足有疗效。 土豆加牛肉味道鲜美易烂,可保护胃黏膜。 鸡肉加栗子健脾易吸收可增强造血机能。 大蒜加猪肉提高营养物质的吸收和利用,增强体质。 甲鱼与蜂蜜同食强身健体对心脏、肠胃病贫血有疗效。 莴笋与蒜苗同食可清热解毒防治高血压、高血脂。 鸡肉加竹笋清热消暑,低糖低脂多纤维是减肥佳品。 鸡肉加萝卜枸杞是心脑血管病的保健美食佳品。 章鱼与猪蹄同食可益气养血润泽肌肤保持弹性。 南瓜与绿豆同食可解毒排毒有利于肝、肾细胞的再生。 韭菜与鸡蛋同食可养眼明目补肾、通气、治疗眼干症。 猪肚加豆芽可洁白皮肤增强免疫力、预防癌症。 花生米与红酒同食可防血栓保护心脏增强记忆力。 菠菜与鸡蛋同食护肝养肝慢性肝病者尤为适宜。 豆腐干加青蒜苗有生发和抵制癌细胞的功效。 羊肉加香菜开胃强身体虚怕冷阳痿者尤为适宜。 苦瓜与尖椒同食可清心明目、健美抗衰老、降血糖。 蕃茄与卷心菜同食可提高免疫力抗感冒、是美容减肥之佳品。 蘑菇加扁豆可提高免疫力润肤健肤抗衰老。 茄子与黄豆同食可保护血管缓解皮下出血、益气养颜。 木耳与海带同食可降血压防动脉硬化是减肥佳品。? 兔肉加枸杞可滋补肝
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