几种酶活性对油菜种子含油量及脂肪酸组成影响.pdfVIP

摘 要 近年来高含油量成为维上世纪80年代双低之后油菜品质的新目标之一．虽 然国内外许多学者对于提高种子含油量的措旋，包括育种、栽培、生态和基因工 程技术等方面进行过一系列的研究，然而对于高含油量的生理生化基础研究较少 且不全面。本文主要从生理生化方面探讨影响油菜种子含油量的关键因子。 本研究主要做了以下工作并取得了相关结果： 1．选择具有相同遗传背景的高、低含油量基因型油菜品系，在盛花期标记同一 天开放的花进行分析。 2．测定了两种基因型油菜种子形成过程中的含油量、脂肪酸组分、G6PDH、 PPase、ACCase活性、可溶性糖、淀粉、蔗糖、蛋白质、叶绿素含量，分析了这 些生理生化因子的动态变化及其在两种基因型油菜之间的差异。 3．通过本研究得出如下结论：在含油量增加最快的阶段(花后24-31m，G6PDH、 PPase亦呈现最大活性，可溶性糖、淀粉、蔗糖含量则快速下降；叶绿素、蛋白 质含量的动态变化与含油量表现基本一致；油酸含量在种子开花受精后迅速增 加，花后3l-38d停滞不增加，38d以后继续增加，里双峰曲线变化；亚油酸含 量在种子形成初期最高，以后随着种子的发育而下降；棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸、 花生烯酸含量的变化辐度较小；在种子形成过程中，尤其是在油分积累最快的阶 段，高含油量基因型油菜品系的G6PDH活性、PPase活性、叶绿素含量和油酸 含量均要高于低含油量基因型品系，而亚油酸含量低于低含油量基因型品系：高、 低含油量基因型油菜品系之间种子含油量、脂肪酸含量(油酸、亚油酸)和G6PDH、 PPase活性以及可溶性糖、淀粉、蔗糖、蛋白质、叶绿素含量的差异均达到显著 或极显著水平；G6PDH活性、PPase活性和含油量呈极显著正相关，是影响含 油量的关键因子，其它生理因子与含油量具有一定的相关性，但相关系数没有达 到显著水平；油酸含量与种子含油量呈极显著正相关，亚油酸含量与种子含油呈 极显著负相关。 关键词：油菜；含油量；ACCase；G6PDH：PPase；脂肪酸； ABSTRACT oilcontenthasbeenoneofthenew double·low HigIl qualitytargets following been in studieshave madeOll oil quality1980s．Many raising and studies breeding，cultivation，ecologicalgeneticengineeringtechniquesetc，but of on andbiochemicalbasis oilcontentWaSlackedandnot physiological raising discussedthe factorsfor oilcontent comprehensive．Thismainly paper key raising from andbiochemical physiological aspects． results The weredescribedas following： 1．Two of with andlow genotypesRape high oilcontentwhichhassalD_e