教 案 （封面） 20 ~20 学年第 学期 课程名称： 社区护理 课程类别： 所属 .docVIP

教 案 （封面） 泰山护理职业学院教案纸 项目 社区环境与健康 序号 4 课 题 社会环境、食物与健康 授课形式 理实一体化 教学目标 （含技能） 1.熟悉食品污染的来源； 2.掌握食物中毒的概念、原因、特点、种类、预防及处理； 3.了解熟悉政治、经济、文化、人口等对健康的影响； 4.掌握行为生活方式与健康的关系。 5.能开展食物中毒的预防和健康教育工作。 教学主要内容 （知识点） 社会环境与健康 食物与健康 重点难点 食物中毒 学情分析 学生对本课程和社区护理工作岗位认识不足，缺乏学习积极性，应结合本次课内容展现课程的重要性和必要性，端正学生学习态度。 教学辅