享受有机生活读後感-ENVI台中市永续环境教育辅导团资源网.ppt

享受有機生活讀後感 報告日:990322 報告者:李曉玲 第一章 吃出有機，吃出健康 概念一:現代農業自尋死路 一、運輸過程長久:沒營養、消耗資源、影響空氣 蘋果採收後經飛機、鐵路或卡車送到商店。 罐裝蔬菜或麥片，包裝、添加防腐劑，以便長途運送、長久置架，食用時營養價值低。 運輸期間，收割機、輸送帶、包裝機器、卡車…都要消耗燃料，損害自然資源和空氣品質。 二、使用農藥消滅害蟲，害蟲卻越來越多。 使用化肥想增加產量，土地卻越來越貧瘠。 第一章 食物-吃出有機，吃出健康 概念二:DDT危及鳥類生育、甚至人類健康 DDT毒素耐久，透過食物鏈傳至人身上 昆蟲-小鳥-吃小鳥的動物(猛禽.家畜.人類) DDT濃度高，影響猛禽繁殖力且蛋殼變薄，以致於孵蛋時壓破蛋殼… 第一章 吃出有機，吃出健康 概念三:基因改造食品的隱憂 基因改造玉米，能自行製造毒素，使害蟲一命嗚呼(但也造成其他昆蟲死亡)。 改良的大豆和棉花，可以承受高濃度的農藥毒性---殺蟲劑會隨時間消散，但是基因改造的農作物卻會透過花粉綿延下去。 第一章 吃出有機，吃出健康 概念四:大農場靠老天，更要靠農藥 殺蟲劑一視同仁，壞蟲、好蟲都死了。 化肥中含大量鹽分，會殺死土壤中微生物 單一作物栽培，目標明顯，等於昭告所有的害蟲快來參加盛宴。 最佳作法:同一季節同一塊地栽種多種作物 第一章 吃出有機，吃出健康 概念五:有機做法 愛麗絲-農夫市場 農夫VS消費者零售 瑞克貝理斯-有機餐廳 鼓勵附近農友栽植有機品，並貸款給這些夥伴們蓋網室… 第一章 吃出有機，吃出健康 有機生活妙點子---食物篇 購買本地當季的產品 購買有機產品 打游擊(多走幾間店，可以知道哪一家較廉價) 多菜少肉(動物消耗7卡植物熱量，才能產生1卡的蛋白質，要讓飼養的牛增加1卡熱量，卻必須消耗78卡的燃料。) 支持CSA(社區支持型農業) 少買過度包裝的食品(消耗能源，也汙染空氣，還遺留垃圾。) 少買、少冷藏(用玻璃盤蓋比用保鮮膜包好) 第二章 如果真要開車，怎麼辦? 省能源又沒汙染的汽車? 氫氣車 1廢氣是水蒸氣完全無害 2無噪音 3碳纖維材質(輕) 缺點:由天然氣提煉氫氣價格昂貴且加氣站不普遍 電動汽車 電池電力必須夠強，充電站必須到處都有 環保汽車---共生車 1.結合汽油引擎和電力馬達，加油次數更少廢氣更少，還可利用電力馬達做備用能源。 2.車體輕盈、外型符合空氣動力學風阻小，不必充電，因為煞車車子就自動充電。 第二章 如果真要開車，怎麼辦? 有機生活妙點子---交通篇 減少阻力(去除旗幟、車頂行李架、腳踏車、不開窗) 注意速限 保持流暢(不要時快時慢) 切莫空轉 保養愛車 輪胎充氣正常 想買車先考慮省燃料車種 第三章 輕鬆省水電，舒服過生活 空氣汙染主因:煤的化石燃料與核分裂發電 產生二氧化硫、水銀、一氧化氮、有毒煤灰、二氧化碳、幅射廢料… 2/3的二氧化硫和1/4的一氧化氮，是由燃燒化石燃料發電產生，保守估計每年發電廠吐出有害的化學物質微粒已造成10萬人死亡。 問題一:溫室效應 問題二:臭氧層破洞 第三章 輕鬆省水電，舒服過生活 多使用免費的綠色能源:太陽能、風力 水資源 1.分布不均 2.可供人類使用的很稀少 地表的水資源97.5%以上是海水 2%是冰 0.5%是淡水 第三章 輕鬆省水電，舒服過生活 有機生活妙點子---能源篇 電 利用省電開關，變成“小氣鬼” 全換成”省電燈泡” 小型家電用品改用”可充電電池” 室外照明全換成太陽能發電 讓暖氣效率提升至最高(清理濾網、出風孔、通風設備) 用空調要節制(拉上窗簾、開窗戶通風、改吹電風扇…) 冰箱使用秘訣(設定溫度、確定氣密條夠緊、清除冰箱後線圈上的汙垢) 第三章 輕鬆省水電，舒服過生活 有機生活妙點子---能源篇 電 烹調的秘訣 充分燃燒的火焰是藍色的，如果是黃色就要叫修。 抱持爐面乾淨讓傳熱更有效率。 火焰不要冒出鍋具外緣，很浪費瓦斯。 晾衣須知 盡量晾在戶外，晾在屋內要吊在溫度較高的天花板高度。 烘衣機一次不要只烘一二件衣服。 密封處理:門窗的密封、隔熱 購買節能家電、不用的家電拔掉插頭 第三章 輕鬆省水電，舒服過生活 有機生活妙點子---能源篇 水 聰明淋浴(省水蓮蓬頭、縮短淋浴時間、淋浴比盆浴更省水) 刷牙、洗臉、洗碗時，別讓水流個不停 改用環保肥皂、洗髮精、洗潔劑，這樣可以使廢水保持潔淨、也可回收澆花。 增進洗衣機效能:裝滿一半再洗、牛仔褲不要穿一次就洗、使用廠商建議減半的洗衣精量。 投資省水裝置、用馬桶省水裝置 聰明園藝:種抗旱植物、安裝定時器 儲存雨