不能混合食物吃完美书.doc

不能混吃食物之完美宝典 1，猪肉，菱角——肚子痛 　　 2，牛肉，栗子——引起呕吐 　　 3，羊肉，西瓜——伤元气 　　 4，狗肉，绿豆——会中毒 　　 5，兔肉，芹菜——脱发 　　 6，鸡肉，芹菜——伤元气　　 7，鹅肉，鸡蛋——伤元气　　 8，甲鱼，笕（是草字头）菜——会中毒 　　 9，鲤鱼，甘草——会中毒 　　 10，螃蟹，柿子——腹泻 　　 11，白酒，柿子——会胸闷 　　 12，红薯，柿子——会得结石 　　 13，糖精（片），鸡蛋——会中毒，重着死亡 　　 14，红糖，皮蛋——会中毒 15，洋葱，蜂蜜——伤眼睛 　　 16，萝卜，木耳——得皮炎 　　 17，豆腐，蜂蜜——耳聋 　　 18，马铃薯，香蕉——面部生斑 　　 19，芋头，香蕉——腹涨 　　 20，花生，黄瓜——会伤身 猪肉菱角同食会肝疼????? 鸡肉芹菜相忌伤元气牛肉栗子食后会呕吐????? 羊肉西瓜相互定互侵兔肉芹菜同食伤头发????? 鹅肉鸡蛋同桌损脾胃狗肉如遇绿豆会伤身????? 黄鳝皮蛋不可同道行鲤鱼甘草加之将有害????? 蟹与柿子结伴会中毒甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌????? 鸡蛋再吃消炎片相冲柿子红薯搭配结石生????? 豆浆营养不宜冲鸡蛋洋葱蜂蜜相遇伤眼睛????? 萝卜木耳成双生皮炎豆腐蜂蜜相拌耳失聪????? 菠菜豆腐色美实不宜胡萝卜白萝卜相互冲????? 蕃茄黄瓜不能一起食黄瓜进食之后忌花生????? 萝卜水果不利甲状腺香蕉芋艿入胃酸胀痛????? 马铃薯香蕉面部起斑 猪肉与四种东西不能同吃 1、猪肉与牛肉 　　猪肉与牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 2、猪肉与羊肝 　　中医云：“猪肉共羊肝与食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜 3、猪肉与大豆 　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质与矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰与降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配 4、猪肉与芫荽 　　芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。 　　一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜 菠菜乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。 菠菜瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。 如果把它与含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 海带猪血：同食会便秘。 碱粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸与维生素C在酸 性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 鱼肉西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 白酒牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相 配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 羊肉醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。 甲鱼黄鳝蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。 豆浆鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 胡萝卜白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸梅，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 水果萝卜：同食容易患甲状腺肿。 土豆香雀：同食脸上容易生雀斑。 鳖肉鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。 牛肉红糖：同食会引起腹胀。 菠菜大豆 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 田螺牛肉：不易消化，会引起腹胀。 鹅肉鸭梨：伤肾脏。 人参萝卜：不易消化，腹里胀气。 牛奶菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。 梅干菜羊肉：同食会引起胸闷。 狗肉姜：同食会腹痛。 马肉木耳：同食易得霍乱。 葡萄骆驼肉：同食会生热病。 牛奶韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼与牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 驴肉金针蘑：同食会引起心痛，严