南极低温微生物研究及其应用前景-极地研究.PDFVIP

第11卷第2期 极地研究 Vol.11, No .2 1999年6月 CHINESE JOURNAL OF POLAR RESEARCH June 1999 研究综述 南极低温微生物研究及其应用前景 曾胤新　陈波 ( 中国极地研究所, 上海 200129 ) 提要　南极由于其独有的地理及气候特征, 蕴育了丰富的低温微生物资源。这些低温微生物具 有独特的分子生物学机制和生理生化特性, 它们不但在南极生态环境系统中占有重要的地位和 作用, 在基础研究和生物工程应用方面同样也具有相当大的潜在价值。本文从开发利用南极微 生物资源的角度出发, 简述了近年来国内外有关南极低温微生物的研究状况及取得的研究成果 ( ) 重点在微生物生理生化方面和遗传方面 , 并进一步探讨了南极低温微生物在环境保护、食品、 化工及医药等多个领域中的开发应用前景。 关键词　南极　低温微生物　应用 1　引言 　　 自Ekelof ( 1908) 首次报道在南极分离出微生物后, 各国的微生物学家相继在南极地 区进行了大量的研究工作, 不仅证实了在南极冰、雪、水、土壤及岩石样品中广泛存在着各 种类型的微生物, 其中包括大量嗜冷和耐冷微生物, 同时还证明微生物在南极自然环境下 的物质循环、生物地球化学过程中担负着重要作用( ,1988 ) 。南极微生物, 包括细 Vincent 菌、酵母及丝状真菌等, 不但在南极有机物质的矿化过程中起重要作用, 而且在湖泊、海洋 等食物链中本身也是许多原生动物、浮游动物和底栖动物的食物。南极微生物参与了南极 陆地及海洋的营养循环过程和生物生产过程, 因而在南极生态与环境系统中具有重要的 地位和作用。 南极微生物不但在南极的生态系统及物质的生物地球化学循环中扮演了重要角色, 在基础研究和开发应用方面也具有广阔的前景。由于南极独特的地理及气候特征, 形成了 一个干燥、酷寒、强辐射的自然环境, 生存于其中的微生物具备了相应独特的分子生物学 机制和生理生化特性, 如嗜冷和耐冷特性。同时, 其他一些耐盐微生物、中温及嗜热微生物 的发现, 也大大丰富了南极微生物资源的多样性。南极是一个潜在的、重要的微生物资源 库, 它不仅是微生物新种属的生存繁衍地, 也是具有独特生态系统微生物的生存繁衍地, ( ) 更是产新型生物活性物质和先导化合物 如酶、抗生素、多糖及脂类等 菌株的潜在种源 441 极地研究　　　　　　　　　　　　　　　　第11卷 地。 在南极异常寒冷的自然环境中, 以嗜冷菌、耐冷菌为主的低温微生物在生态学方面具 有明显的优势, 它们能忍受经常遭遇到的大幅度、快速的温度变化。一些研究表明, 在南极 低温微生物中, 大部分属耐冷型, 小部分为嗜冷型。从南极海水中获取的155株细菌中, 77% 是耐冷型,23% 为嗜冷型(Kobori et al.,1984 ) 。因此, 合理开发利用南极的低温微生 物资源, 不仅可以丰富可供人类利用的微生物种类, 将其应用于医药、食品、日化及环保等 诸多领域, 更会给人们的生活带来巨大的方便。 2　南极微生物研究现状 　　南极微生物研究工作开始于20世纪初, 由于技术和后勤支持上的原因, 直到30年代仍 局限于对南极冰雪和土壤的微生物区系进行研究。70年代后期, 荧光显微计数法问世后, 一些微生物学家逐步把它应用于南大洋的细菌学调查中。随着技术和后勤支持的不断进 ( ) 步, 南极微生物学研究从南极冰雪和土壤的微生物区系延伸到了海洋 包括海冰 , 进入90 (