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食品中小知识（日常篇） 案例分析 知道这么一个故事么？ 台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。 　　教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀，大家莫名其妙。 　　教授说：砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天也会服食维他命C ，这完全没有问题的问题出在她晚餐吃了大量的虾，虾本身也是没有问题的，所以她的家里人都没有事，但死者却同时服用了维他命C ，问题就出在这里 ! 请问这是怎么一回事 ？ 说的很好~！ 好像太明显了 。。。 简单的说一下砒霜   砒霜(arsenic)有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯（百度提示：此字读音—qiú）基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。   美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的－As05转变为有毒的As203，便是砒霜 这里由专家许庭玮来打断： 其实这个是骗人的。。。这是流传在qq讨论群上一个未被证实的谣言，下面由我与Lee来揭穿吧~！ 简单了解砷 英:Arsenic 　　注音：shēn 　　元素名称：砷 　　原子序数：33 　　元素符号：As 　　元素原子量：74.92 　　元素类型：非金属 特意查了一下砒霜的致死量，一般是100mg以上，个别身体敏感的20mg即可致死。我们就按这个最敏感的20mg算，假设这个倒霉死催的吃的VC足够多，我国标准海鲜类产品砷含量为0.1mg/kg以下为合格，假设这个死鬼吃的是砷含量超标100倍的虾，那就是10mg/kg，这其中，至少90%的砷是以有机物的形态存在的（很保守了），有机砷无毒。那实际上无机砷（五价的）含量也就1mg/kg，而没有实验室的催化剂环境，这些五价砷有多少能转化为剧毒的三价砷还是个疑问，算1/10的话，就是0.1mg/kg，折算成三氧化二砷，大约是0.132mg/kg。也就是说，如果这个不幸的死鬼属于身体特别敏感20mg砒霜就能要了命的，又不幸吃了砷含量超标100倍的虾（赶紧打工商局电话举报），这个人被毒死需要吃20/0.132=151.51kg虾，一次吃300斤虾，她不死还有天理吗？不过不是毒死的，是撑死的。 不过还想说一句：砒霜对身体没什么好处，就算不死也不要这样吃，那个女孩的死，应该还是被下毒了 可乐+感冒药=中毒 关于此事资料不多 感冒药加可乐一起服用多长时间后会有反映大概半小时后会有反应 可乐属碳酸饮料，一般的感冒药特别是西药，基本上都含咖啡因、乙酰氨基酚（碱性），这两种成份可能与碳酸（酸性）反应。此外，也不可以饮酒，可能会加重毒性 虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒        还有一些，你知道么？！1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷  不能一起吃的食物:1.红薯与柿子——会得结石 2.萝卜和木耳——皮肤发炎 3.芋头和香蕉——腹胀 4.花生和黄瓜——伤害肾脏 5.牛肉和栗子——引起呕吐 6.鲤鱼和甘草——会中毒 以下食物在两小时内一定不要同吃： 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 黄瓜忌花生———同食伤身 猪肉忌菱角———同食肚子痛 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕  一些蔬菜不能搭配吃 : 猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵； 狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺； 鲤鱼甘草加