第六章植物生物技术.PDFVIP

第六章 植物生物技術 前言 本章的重點是在探討植物的增殖(progagation) 以及利用生物技術當工具操控植物的基因。轉 殖植物殖植物是將新的將新的DNA長期嵌長期嵌入植物的植物的DNA 。 被被轉型轉型(transform)(transform)的種子的種子、、組織或細胞可以再組織或細胞可以再 生成生成一完整的植株完整的植株。轉殖植物可以被用來研究轉殖植物可以被用來研究 植物如何調控本身基因的轉錄與轉譯，所獲的 知識常常會帶來新的應用。 植物組織培養與應用 植 物 組 織 培 養 微 體 繁 殖 組織培養的其它應用 植物組織培養 植物組織培養是一廣義的通稱，用來定義在 試管內進行不同型式的植物培養試管內進行不同型式的植物培養 。包括包括 ：： １癒合組織培養 ２細胞培養 ３原生質體培養 ４４胚培養胚培養 ５種子培養 ６器官培養 圖６－１ 圖６－２ 微體繁殖 微體繁殖有四個階段 ： 階段１：開始無菌培殖體培養～選取培殖體，消毒 後移至含有營養成份的培養基中後移至含有營養成份的培養基中 。 階段階段２２：：開始發芽開始發芽 階段階段３３：開始發根開始發根 階段４：在控制條件下，將植物轉移至滅菌處理的 土壤或其它介質。 表６－１ 圖６－３ 圖６－４ 圖６－５ 表６－２ 組織培養的其它應用 原生質體融合 體細胞變異體細胞變異((somacllonall variiatition)) 胚質貯藏胚質貯藏(germplasm(germplasm storage)storage) 基因庫（gene banks ） 圖６－６、７ 基因工程改造植物 基改植物六種針對特性基改植物六種針對特性 ：： 抗蟲抗蟲 、抗除草劑抗除草劑 、抗病毒抗病毒 、延遲果實成熟延遲果實成熟 、 改良油脂成分、花粉控制 植物基因轉殖與農桿菌 表現外源基因時所面臨的挑戰 圖６－８ 圖６－９ 植物基因工程的應用 作物改良作物改良 （（包括大豆包括大豆 、玉米等六種作物玉米等六種作物）） 基因工程作物的六大特性基因工程作物的六大特性 （（抗除草劑等抗除草劑等）） 基因工程食品（大豆、玉米、菜仔油、棉花、其他） 營養強化植物～黃金米：一個國際性的成就 分子農業（食用疫苗、生物性高聚體與植物） 抗除草劑抗除草劑(herbicide(herbicide resistance)) 抗草甘磷酸除草劑(glyphosate) 抗草胺磷除草劑 抗溴苯（月青）除草劑 磺醯尿素除草劑磺醯尿素除草劑 圖６－１０ 抗蟲性(insect resistance) 蘇力菌毒性蛋白是生物性殺蟲劑中很好的例 子，它它可以讓讓昆蟲幼蟲餓死而保全農作物蟲幼蟲餓死而保全農作物。 但由於植物與昆蟲共同演化但由於植物與昆蟲共同演化 ，，當昆蟲長期暴當昆蟲長期暴 露於蛋白分解酵素抑制蛋白時露於蛋白分解酵素抑制蛋白時 ，其其抗性會逐抗性會逐 漸提高 ，提高遭受昆蟲攻擊的可能性。 圖６－１１ 圖６－１２ 抗病毒(virus resistance) 基因基因工程提供程提供一個比化學藥劑更好的途徑解決個比化學藥劑更好的途徑解決 病毒問題病毒問題 ，，相關研究著重於分離出抵抗病毒相關研究著重於分離出抵抗病毒 、、 細菌細菌 、真菌性病害的基因真菌性病害的基因 。這種導致病毒無法這種導致病毒無法 繁殖的機制，稱為外鞘蛋白～相依的病毒抗性 (coat protein-mediate viral resistance) 基因工程作物的六大特性 另外的另外的三大特性大特性 ： 改良油脂成分改良油脂成分(altered(altered oiloil content)content) 延遲果實成熟延遲果實成熟((delayyed fruit rippening)g)