第3章农产品流通政策(农业政策学人民大学曾寅初).pptVIP

第3章 农产品流通政策 中国人民大学农业经济系 曾寅初 本章主要内容 第1节　流通的经济功能和特征 第2节　流通市场调整与组织调整 案例分析 第1节 流通的经济功能和特征 一、流通的经济功能 二、流通过程的基本特征 一、流通的经济功能 １．生产与消费的不均衡 1)生产与消费的不均衡和流通(1) 　　一般经济学，都以生产和消费能够实现均衡，交易能够顺利完成为前提。但是，现实情况是∶交易过程中存在多种障碍，生产和消费均衡的实现并不容易。 　　流通存在的理由，正是在于这样的不均衡。流通的目的正是在于调整这样的不均衡。 一、流通的经济功能 １．生产与消费的不均衡 1)生产与消费的不均衡和流通(2) 　　流通政策，就是能够使这样的流通功能可以有效的实现，以此为目的的各项措施。 　在自给自足的经济中，人们的欲求水平较低，消费从属于生产，一般不存在这种不均衡。 　随着人们开始追求优质、丰富和低廉农产品的欲望的提高，社会分工的发达和人们开始选择特定时期和场所进行生产，这种不均衡就开始成为问题。 一、流通的经济功能 １．生产与消费的不均衡 2)生产与消费的不均衡的表现(1) 　绝对不均衡∶相对于消费而言，生产过剩造成形成的价格低于生产成本。 　相对不均衡∶时间、场所和品质的三个方面 一、流通的经济功能 １．生产与消费的不均衡 2)生产与消费的不均衡的表现(2) 时间的相对不均衡∶生产与消费需要的时间分布不一致，且调整价格差大于调整成本 场所的相对不均衡∶生产与消费需要的场所分布不一致，且调整价格差大于调整成本 品质的相对不均衡∶生产与消费需要的品质分布不一致，且调整价格差大于调整成本 　在特定的时点、场所、对于特定品质的农产品，相对不均衡存在的同时，也可能存在绝对不均衡。 一、流通的经济功能 ２．流通的功能和领域 1)流通的功能 　　从时间、场所和品质上以低成本来调整生产和消费的不均衡。 一、流通的经济功能 ２．流通的功能和领域 2)流通的三个领域 A．流通过程的调整∶生产完了到消费者家庭之前的过程的调整。 时间――储藏　　（不可逆性、不耐储藏） 场所――运输　　（交通基础设施的整备） 品质――流通处理∶洗净、整形、后熟、漂白、着色、保鲜、简易加工、包装、分类　（变化能力有限） 以上均为自我完结型的调整，虽然很重要，但是有一定的局限性。 一、流通的经济功能 ２．流通的功能和领域 2)流通的三个领域 B．生产诱导调整∶ 市场信息∶价格信号 供求趋势　　 C．消费诱导调整∶ 广告的引导作用 二、流通过程的基本特征 １．流通过程的投入产出 产出∶流通的经济功能 投入∶流通margin，流通成本 这样，就没有必要可以将流通刻意区分为生产和消费了。 功能承担者∶生产者、流通业者、消费者 二、流通过程的基本特征 ２．功能承担者之间的关系 　１）买者与卖者的关系 要么成为买者、要么成为卖者，买者与卖者的自主的相互关系的总体，形成市场。 买者与卖者相互间的关系∶纵向关系 卖者相互间的关系∶横向关系１ 买者相互间的关系∶横向关系２ 二、流通过程的基本特征 ２．功能承担者之间的关系 　 2)竞争和妥协的关系 竞争和妥协的关系，并不一定是对抗关系，也可能是协调关系。水平的综合和垂直的综合。买者与卖者的关系在于∶ 在流通过程中，通过竞争和谈判，在生产和消费的不协调中寻求扩大利益的机会。 流通政策的作用，就是将买者和卖者引导向提高生产和消费的调整效果上来。 第2节 流通市场调整与组织调整 主要内容 一、流通的市场调整 二、流通的组织调整 三、流通价差与流通效率 一、流通的市场调整 １．农产品流通的不协调问题　三种类型∶ １)农产品作为时间、场所和品质的不协调问题 ２)供给长期过剩形成的不协调问题 ３)生产调整不能及时满足时间、场所和品质方面的潜在需求的不协调问题 　也可以用市场失灵的观点，来说明。 1)和2)是由于现实的市场缺乏完全竞争条件。生产的周期造成的调整困难、信息不完全等 3)是由于市场缺乏普遍性。即由于不存在现实的市场，没有形成市场价格。所以调整只能以预期价格作为依据。 一、流通的市场调整 ２．批发市场的调整功能 1)批发市场的调整机制 批发市场对于农产品，特别是生产和消费比较不规则的蔬菜和水果等，具有重要意义。 批发市场中供给和需求的大量集中，使其可以反映全国的供求关系，形成反映全国供求关系的价格。不同批发市场形成的不同品质产品的不同时点的价格，生产和消费的不协调在多大程度上获得调节的标志。由此，使得到批发市场的供给量和需求量得到调整。 一、流通的市场