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襄阳梁坡黄酒制作方法襄阳梁坡黄酒制作方法襄阳梁坡黄酒制作方法
襄阳梁坡黄酒，家乡的味道。口感比月英醉、庐陵王黄酒更适合襄阳人的口味，是中老年人养生首选、成功人士车厢必备利器、年轻人孝敬父母、过节送礼的健康选择。
1.糯米煮熟，冲水。糯米煮的不能太熟，也不能太生。要有经验的师傅，看（米色），闻（米香），尝（软硬）把控好。
2.拌入梁坡特制 粉末状小酒曲。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造！
3.糯米和小酒曲，要充分扮均。如没有扮均，糯米米就会出现“烧黄”的现象
】4.搭窝发酵（糯米要压实）。待酒窝中满酒。就能闻到酒香了，可以过滤了。
此款酒为：白色（襄阳叫福窝黄酒）：10度左右（口感清甜、酒味不重）
如果想要酒劲大一些的，15度的黄色地封黄酒（口感醇厚）。
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