间接冷却方式(冷海水保鲜)在金枪钓渔船上的应用.pdfVIP

渔些趣缝 童壁缠塑 刘红左 一～…一 随着近海渔业资源的枯竭，发展远洋钓渔船已成为渔业生产的趋 势。所获渔货的鲜度已直接与利润挂钩。金枪鱼大部分为生食，这就对 鱼的新鲜程度要求很高。鱼越新鲜，鱼的价格就会越高，大部分金枪钓 渔船都采用先速冻再冷藏的保鲜法。这种方法能使贮存的时间较长，但 鲜度不太理想，鉴于此，黄海造船有限公司为天津远洋渔业公司建造了 枪钓渔船上的应用作以介绍： 该船在鱼货保鲜方面采用了一个制冷系统两种冷却方式(详见制 冷系统流程图)。设计冷藏鱼舱一个，舱容为42m3。可装载鱼货约18t， 间接冷却方式(冷海水保鲜) 在全枪钓渔船上的应用 汤新民邹吉贵 舱温为一28℃—一30℃；用于冷藏冻结转来的冻货，设冻结间1个，舱容 持一l℃—一2℃，此冷海水舱采用了乙二醇作冷媒的间接冷却方式。 通过流程图可以看出该制冷系统分为直接冷却和间接冷却两套系 统。 一、直接冷却系统 制冷压缩机吸人由鱼舱蒸发来的低温低压氟利昂气体，经过低压 压缩成为中压制冷剂气体。此中压气体进入中间冷却器放出超热，进入 高压机压缩成为高压蒸汽，排入机带的油分离器中，通过油分离器将氟 利昂气体中夹带的冷冻机油分离下来，分离后的氟利昂气体排入冷凝 器，高温高压的氟利昂气体在冷凝器中被冷却海水冷却，凝结为高压常 温的液体排入高压贮液器中。 由贮液器出来的高压氟利昂液体，经过干燥过滤器，去除氟利昂 液体中夹带的杂质和水分，进人热交换器的蛇形盘管，在热交换器中被 从蒸发器盘管中来的低温氟利昂气体进一步冷却，成为过冷液体。 从热交换器中出来的氟利昂液体经过热力膨胀阀节流后，成为低 温低压的氟利昂气、液混合物，通入冷藏鱼舱或冷冻间的蒸发器内。蒸 发器内的氟利昂吸收渔货的热量而蒸发为氟利昂气体，渔货由于蒸发器 的吸热而降温或保持恒温。 从蒸发器出来的低温氟利昂气体进入热交换器中，在热交换器中 吸收蛇形盘管内的高压氟利昂液体热量而进一步过热。回汽中未蒸发的 氟利昂液体，通过热交换而汽化。从热交换器出来的低温低压氟利昂气 体被压缩机吸人压缩，如此周而复始地循环，以达到制冷目的。 二、间接冷却系统 2鱼g生国 !生筮!翅 从冷凝器出来的氟利昂液体经过干燥过滤器后进 4．挥发性小。冷媒的冰点至少应低于使用温度4 入热交换器，进一步过冷后，通过热力膨胀阀节流形 ℃。8℃，其沸点应高于系统可能达到的最高温度，在 成低压低温的氟利昂液体进人于式蒸发器，吸收乙二 使用范围内，载冷剂不致