6269食品科学试验设计.docVIP

作業1 1. 使用附表一之隨機亂數表，從第一章之表1.2選取樣品數為5之樣品5個。在指定行（column）中，使用前25個數字之後兩位數。此兩位數即作為答對題數及用以得到表1.2之常態分佈樣品成績數值。前五個數值作為第一個樣品，記錄在作業紀錄表上，以下類推。每班同學將由每人的姓氏英文拼音第一個字母（或學號最後一位數字）分為五組，即五個不同的樣品組。 姓氏英文拼音第一個字母 學號最後一位數字 使用行之開頭為 a至e 1或6 50-54 f至i 2或7 55-59 j至m 3或8 60-64 n至r 4或9 65-69 s至z 5或0 70-74 每一樣品，計算： a. 平均值（mean或average）。 b. 修正之平方和（adjusted sum of squares）。 c. 變方（variance）。 d. 標準偏差（standard deviation）。 e. 變異係數%（coefficient of variation, %）。 f. 樣品平均值之變方（variance of the sample mean）。 g. 樣品平均值之標準偏差（standard deviation of the sample mean）。 2. 使用問題3. 使用問題1a.所算出之五個樣品平均值計算變方和標準偏差。問題a. 計算五個樣品之平均值。 b. 使用五個樣品平均值計算變方和標準偏差使用6. 比較和討論在問題1c、2、3、4b和4c中計算之變方之相對大少。  樣品編號 觀測值 1 2 3 4 5 1. 2. 3. 4. 5. Statistics 1 2 3 4 5 a. b. c. d. e. f. g. 2. , 3. , 樣品編號 觀測值 1 2 3 4 5 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 4(a). , , , , 4 (b). , 4 (c). , 5. n = 5 , ; n = 10 , 6. 作業2 假定五個實驗組是在實驗室內評估的。各組在完全隨機設計（CRD）中經重複五次。數據如下： 處理組 重複數 a. 計算五個處理組平均值。b. 以完全隨機設計方式分析數據計算計算計算平均值計算處理組作業本實驗探討植物生長素（auxin）X = 0.144毫米）經給定如下。 處理組 觀測值（重複數35 30 35 31 36 31 2%果糖添加 17 18 19 21 20 16 2%葡萄糖添加 18 21 16 17 20 21 2%蔗糖添加 26 25 23 25 24 23 a. 計算處理組平均值。b. 以完全隨機設計方式分析數據計算平均值計算計算處理組處理組Dunnetts）程序處理。以P = 0.01和0.05分別計雙尾測。 作業 假定五個實驗組是在實驗室內評估的。各組在完全隨機設計（CRD）中經重複四次。數據如下： 處理組 重複數A 20 16 19 19 B 32 21 27 32 C 30 20 24 26 D 21 16 20 23 E 40 33 38 37 a. 以完全隨機設計方式分析數據b. 計算平均值計算平均值計算e. 計算HSD數值及用以比較處理組平均值。orthogonal comparisons）組：計算各組之平方和和均方及使用F試驗法測試。 1. A和D對B、C和E 2. A對D 3. B和C對E 4. B對C