厨余堆肥厨余有机肥中盐类含量与对土壤效应之探讨.docVIP

鈉鹽含量對土壤與植物生長之影響 本公司所處理之廚餘除一般剩菜飯外，其他更包括大量的果皮、菜葉等這些都不含鹽份，混合後其鹽份含量已不高，再者各縣市環保單位運送廚餘時，為節省運費均會將多餘水份排除，而鹽易溶解於水亦會隨水排出，故本公司所處理之廚餘其含鹽量已低，處理後產生之有機肥鹽份含量平均僅為0.32%，較豬糞、雞糞堆肥為低。 實驗證實當土壤中鈉離子濃度達1.5%以上，才可能對作物生長有影響(如P3、P4實驗之結果)，台朔廚餘有機肥平均鈉鹽含量0.32%，以種植蔬菜施肥量每分地30包(600公斤)、一年施肥8次來計算，大約需要連續200年土壤才可能累積鈉離子達到1.5%，而且是在不考慮淋洗損失與作物吸收等狀況下才有可能。 土壤鹽害的定義為土壤中交換性鹽類含量過高，導至土壤水溶液的滲透壓變大，進而影響作物根系吸水的能力，嚴重時會導至作物枯萎死亡。而這些鹽類包含的種類很多，陽離子包含鈣鎂鉀鈉鋁鐵氫，陰離子的種類更是多如牛毛，而這些都是土壤中鹽害的來源，長期施用化學肥料，會形成大量的離子累積，是造成土壤鹽害的主因。 高濃度鈉含量對某些植物是會有毒害產生，但相對於土壤水分含量及其他鹽類含量而言，鈉離子的影響是極為輕微的。 由上述我們可以清楚的瞭解，土壤鹽害產生主要是因為施肥與田間管理策略等因素所造成的，將這個罪過全部推給鈉鹽，有失公平。 鈉鹽中鈉離子交換能力大，可交換出許多被土壤吸附、固化之養分給植物吸收利用，少量鈉鹽對於植物營養有增進作用(如P2所示)。 有許多研究報告指出鈉也許不是作物必需要素，但是許多作物可利用鈉來替代鉀的作用，一般而言熱帶、亞熱帶許多C4型植物(如玉米、甘蔗、鳳梨及草本科作物)可有效利用鈉離子來提高光合作用效率。  鈉離子對植物營養之效應  圖一： 不同濃度鈉含量對小白菜發芽與根系影響 圖二： 不同濃度鈉含量對白莧菜發芽與根系影響 表一：兩種作物與不同鈉離子濃度處理之發芽率分析 濃度 對照組 0.5% 1.0% 1.5% 2.0% 小白菜 94.4% 94.4% 84.2% 90.5% 86.7% 白莧菜 80.0% 76.2% 68.0% 60.0% 56.5% * 種子處理日期為2005/2/22 觀測時間為2005/3/1 結果發現白莧菜種子對於鈉離子濃度感受性高，而小白菜種子萌芽率無太大差異，綜合上述結論來假設當鈉離子濃度達1.5%則可能對於作物發芽與生長有影響。 拍攝時間： 2005/3/21 不同處理區差異性不大 拍攝時間： 2005/3/30 2.5%以上處理區植物生長較為緩慢 拍攝時間： 2005/4/8 作物： 小白菜 2.5%以上處理區植物生長較為矮小 作物： 油菜 1.5%以上處理區植物生長較為矮小 作物： 青江菜 2.5%以上處理區植物生長較為矮小 以表土20公分來看，現在以施肥量30包(600公斤)/每分地來計算，台朔有機肥平均鈉含量設為0.32%，以種有機蔬菜一年施肥8次來計算，大約需要200年連續無休的施肥才可能累積達到土壤中鈉離子濃度為1.5%，而且是在不考慮淋洗損失與作物吸收等狀況下才有可能。 P1 - - - - - - - -- - - - - - -- 土 壤 顆 粒 -- - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - Ca++ K+ Mg++ K+ K+ NH4+ Mg++ H+ Al+++ NH4+ H+ K+ Fe++ H+ Mn+ H+ NH4+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ - - - - - - - - - -- - - - -- - 土 壤 顆 粒 -- - - - -- - - - -- - - - -- - - Ca++ Mg++ NH4+ K+ NH4+ K+ H+ Fe++ NH4+ K+ ………….. 作物 有效性養分 作物 無效性養分 對照組 1% 1.5% 2%