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《化学实验》教案 农林生产类： 100学时 生物类： 140学时 1. 化学实验课程简介 我校自1986年将原属于各门理论课程（普通化学、分析化学、有机化学、物理化学和仪器分析 化学）的实验内容分离出来，重新整合组成一门新的课程体系——“化学实验”课程，其目的是为了加强实验教学，培养学生的动手能力、分析问题和解决问题的能力。 化学实验课程是高等农、林、水院校生命学科各专业重要的基础课，是以介绍化学实验原理、方法、手段及实验操作技能为主要内容。化学实验课程的教学目的是：为适应21世纪高等农林院校对本科生人才的化学素质、知识和能力的要求，以及我国经济和科学技术发展和学生个性发展的需要，使学生获得有关化学实验的基础理论、基本知识和基本操作技能的培养。其主要任务是：开拓学生智能，培养学生严肃、严密、严格的科学态度和良好的实验素养，提高学生的动手能力和独立工作能力，并为后续课程和专业学习、研究打下坚实的基础。化学实验的作用不仅是验证理论课学习的理论和知识，更重要的是通过本课程的教学活动，训练学生进行科学实验的方法和技能，使学生学会对实验现象进行观察、分析、联想思维和归纳总结，培养学生独立工作和分析问题杰却问题的能力。同时更新我们的教育思想、教学观念，培养创新思维、创新精神和创新能力。 实践告诉我们，通过实验发现和发展了理论，又通过实验检验和评价理论，因此学好化学实验是学好化学理论的重要的教学环节。 2．实验室规则 （1）课前预习，认真书写预习报告，了解实验的基本原理、步骤、方法，以及有关的基本操作和注意事项。 （2）准守纪律,不迟到不早退,不再实验室大声喧哗,保持室内安静。 （3）实验先清点仪器，如发现破损立即向指导教师声明补领。实验过程中损坏仪器，应立即报告，并填写仪器破损报告单，经教师签字后交实验室工作人员处理。 （4）实验是听从教师的指导，严格按操作规程正确操作，仔细观察现象，积极思考，并随时将实验现象和数据如实纪录在预习实验报告上。 （5）公用仪器和试剂瓶等用完立即放回原处，不得随意乱放。 （6）实验是保持实验台面和实验室清洁整齐。废液倒入废液缸，火柴梗、用过的试纸、滤纸等废物放入废物篓，严禁倒入水槽中，以免服饰和堵赛水草及下水道。 （7）实验中严格遵守水、电、以及易燃、易爆和有毒药品等的安全规则。注意节约水、电和试剂。 （8）实验完毕后，将实验台面、仪器和药品架整理干净，值日生做好整个实验室的清洁工作。关好水、电开关及门窗等，实验室的物品一律不得带出实验室。 （9）实验后，根据原始数据和记录，联系理论知识，认证分析问题，处理数据，按要求格式书写实验报告，及时交指导教师批阅。 实验一 苯甲酸的重结晶 学时: 4学时 实验内容: 实验三 苯甲酸的重结晶 （指实验书目录标号，以下同） 一、 目的要求 1、了解实验室规则和化学实验室的安全知识。 2、识别常用仪器。 3、了解化学实验的性质、任务和作用。 4、学习和掌握固体样品的称量、溶解、脱色、热过滤及减压抽滤和固体样品的干燥等基本操作。 5、通过苯甲酸重结晶实验，理解固体有机物重结晶提纯的原理及意义。 二、 实验原理 从制备或自然界得到的固体化合物，往往是不纯的，重结晶是提纯固体化合物常用的方法之一。 固体化合物在溶剂中的溶解度随温度变化而变化，一般温度升高溶解度增加，反之则溶解度降低。如果把固体化合物溶解在热的溶剂中制成饱和溶液，然后冷却至室温或室温以下，则溶解度下降，这时就会有结晶固体析出。利用溶剂对被提纯物质和杂质的溶解度的不同，使杂质在热过滤时被滤除或冷却后留在母液中与结晶分离，从而达到提纯的目的。 重结晶适用于提纯杂质含量在5%以下的固体化合物，杂质含量过多，常会影响提纯效果，须经多次重结晶才能提纯。因此，常用其它方法如：水蒸气蒸馏，萃取等手段先将粗产品初步化，然后再用重结晶法提纯。 三、操作步骤 1．制备热溶液 称取3 g苯甲酸粗品，放入150 mL烧杯中，加入80 mL水和2粒沸石，盖上表面皿。在石棉网上加热至沸，并用玻璃棒不断搅拌，使固体溶解。若尚有未溶解的固体，可继续加入少量热水（每次加入3~5mL）。 若加入溶剂加热后并不见未溶物减少，则可能是不溶性杂质，这时不必再补加溶剂。移去热源，稍冷后加入少许活性炭，稍加搅拌后盖上表面皿，继续加热微沸5~10 min。 2．趁热过滤 准备好热水漏斗，把玻璃漏斗置于热水漏斗中一起预热，在玻璃漏斗中放一折叠滤纸，将上述热溶液分2~3次迅速滤入100 mL烧杯中。每次倒入的溶液不要太满，也不要等溶液全部滤完后再加。过滤过程中，热水漏斗和溶液分别保持小火加热，以免冷却。待所有溶液过滤完毕，用少量热水洗涤烧杯和滤纸上因冷却而析出的少许晶体，减少损失。 3．结晶的析出、分离和洗涤