高中生物学第一书评.docxVIP

第一章细胞的分子组成第一节分子与离子1、构成细胞的主要元素是C、H、O、N等。2、C 是构成细胞的最基本元素。O是细胞内含量最多的元素。3、生命活动的物质基础是构成生物体的各种化学元素与化合物。4、组成生物体的化学元素常见种类有20种，特点是：①含量最多的1种是O ②组成细胞的主要元素含量由高到低的顺序是O、C、H、N、P、S；作用：①组成细胞的成分，占97％，其中最基本的是C ②构成化合物，请举一例说明：蛋白质由CHON组成（或糖类由CHO组成，或核酸由CHONP组成）糖类、脂类、蛋白质、核酸四种有机物共同的元素是C、H、O三种元素，蛋白质必须有N，核酸必须有N、P；③影响生物体的生命活动，如缺B油菜会“华而不实”。5、各举一例分别说明生物界与非生物界具有统一性与差异性：统一性：_______________________________ 差异性：_______________________第二节无机物1、无机化合物有水与无机盐；有机化合有糖类、脂质、蛋白质与核酸；2、细胞中含量最多的化合物是水；细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。3、水在细胞中的存在形式分为自由水与结合水结合水：与细胞内其它物质结合，?是细胞结构的组成成分自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）4、新陈代谢越旺盛，自由水的含量会升高。5、自由水的生理功能：①良好的溶剂?②参与生化反应，生物体内物质运输的主要介质运送营养物质与代谢的废物③具有调节温度的作用④与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。⑤为多细胞生物的绝大多数提供液体环境6、无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。7、无机盐的作用：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），如Mg是构成叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白主要成分，Ca 是动物与人体骨骼及牙齿中的重要成分。②维持细胞与生物体的生命活动，如血液中缺Ca会发生抽搐现象。③维持血浆的正常浓度、酸碱平衡与神经肌肉的兴奋性。调节渗透压。④Mg、I分别构成叶绿素的必需成份、甲状腺激素的成份。第三节有机化合物及生物大分子糖类是细胞的重要能源物质，淀粉与糖元是生物体内的重要的贮能物质。动植物共有的是葡萄糖，核糖，脱氧核糖_形式，其中核糖与脱氧核糖分别主要位于细胞的DNA与RNA中。1、糖类（1）糖类由?C、H、O三种元素组成?，结构单元是单糖，是主要能源物质。（2）种类：??①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖????????????②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；??乳糖（动物）????????????③多糖：淀粉、纤维素（植物）；??糖元（动物）???2、脂质（1）脂质由C、H、O构成，有些含有N、P。（2）分类①油脂：储能、维持体温?（由甘油与脂肪酸组成）②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分③植物蜡：对植物细胞起保护作用④固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢与生殖过程的作用。）胆固醇：是人体所必需的，可参与血液中脂质的运输。3、蛋白质1）、氨基酸是组成蛋白质的基本单位（1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种（2）组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些还含有P、S等元素（3）氨基酸分子的结构通式：（4）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基与一个羧基,并且都有一个氨基与一个羧基连接在同一个碳原子上.R基的不同氨基酸的种类不同。2）、氨基酸缩合形成蛋白质：氨基酸经脱水缩合方式形成多肽，再加工成有特定空间的蛋白质。请写出两个氨基酸形成二肽的反应式：________________________。（1）形成方式：脱水缩合,形成的化学键叫做肽键,表示为—CO—NH—。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。有几个氨基酸叫几肽。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。氨基酸：蛋白质的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。总密码子有64种。3）、关于氨基酸缩合反应的计算：脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数4）、蛋白质分子结构的层次由小到大依次为：氨基酸多肽链蛋白质5）、蛋白质种类多样的原因：（1）氨基酸的种类不同（2）氨基酸数目成百上千(3)、氨基酸排列顺序千变万化（4）肽链空间结构千差万别6）、蛋白质及相应作用功能：①生物体与细胞的建筑材料作用（结构成分如肌动蛋白）、②推动化学反应的作用（催化如绝大多数的酶）③负责与疾病作斗争（免疫如抗体）④帮助物质出入细胞（载体）、激素调节作用（如胰岛素、生长激素）、运输作用（如红细胞中的血红蛋白）。4、核酸（1）元素组成：核酸由C