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雅思听说烹饪的烹饪总结
智课网IELTS备考资料雅思口语有关烹饪的词汇总结 摘要： 小马过河雅思小编为大家整理了关于雅思口语烹饪的词汇总结介绍，希望对大家的考试有所帮助。更多雅思考试，雅思培训，雅思报名等相关信息，尽在小马过河雅思频道，详情请拨打400-0123-267。 曾经有考生遇到这样的一道题，就是考官要求考生描述自己亲手做过的一道菜，所以如果你从没做过菜或者对烹饪这方面的词汇不了解的话，很有可能造成尴尬的情况，甚至无法进行考试。因此， 小马 过河 雅思 小编为大家整理了有关烹饪方面的词汇，希望大家用心对待。 中国菜常用的烹调方法 Cutting techniques： Slicing(片) Strapping(条) Dicing(切丁) Mincing(磨) Cutting into chunks(块) Quick-fry over high heat(爆) Stewing over medium, then high heat(烧) boil(煮), roast/broil (烤), bake, smoke (熏), pickle (腌), barbecue(烧烤),Chilli (辣椒) salt, oil, sugar, honey, soya sauce, oyster sauce, (tomato) ketchup, vinegar, cumin powder(孜然), mustard, M.S.G., chicken essence, pepper/chilli, ginger(姜), garlic(蒜), shallot (葱), leek(韭) 最后，给大家几道中国菜名翻译：其实规则很简单，就是烹饪方法+主料+配料+风味 蛋炒饭stir-fried rice with egg 凉拌黄瓜 fresh cucumber with bean sauce; mixed fresh cucumber 醋溜土豆 potato with vinegar flavor 糖醋排骨fried spareribs with sweet and sour sauce 红烧肉braised pork with soy sauce 宫爆鸡丁stir-fried diced chicken with chili sauce and peanuts 清蒸鱼steamed fish 肉丝面noodles with slice pork 以上就是我们 小马过河 雅思小编为大家整理的关于 雅思口语 烹饪的词汇总结介绍，希望大家看完有所了解!
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