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崇川区第四届职工技大赛金陵华侨杯
崇川区第四届职工技能大赛“金陵华侨杯”
(客房服务技能)和平桥专场方案
为了落实区总工会年初提出的蓝领精英工程的开展,将职工的技能培训、认定和劳动竞赛紧密结合,进一步提高全区酒店客房服务员的技能水平和整体素质,激发客房服务员的创新创造活力,促进区旅游经济和服务业的发展,经研究在全区开展客房服务技能比赛。现将活动方案发布如下:
组织机构
2011年崇川区第四届职工技能大赛“金陵华侨杯”(客房服务技能)和平桥专场比赛由崇川区总工会主办;和平桥街道承办;南通市金陵华侨饭店有限公司协办。
二、比赛项目及报名:
1、比赛项目:
A、理论考试。由区职业技能认定部门出题组织考试。
B、操作比武:①中式铺床②客房清洁
2、报名办法:各街道一支代表队由参赛队员2名,街道工会带队人员一名共计3人组成。预计参赛选手在30名以内。
三、比赛方式、奖项设定与时间、地点:
1、比赛方式:
A、理论考试。由区职业技能认定部门出题组织考试。
B、操作比武:
①中式铺床(扣分标准)规定时间3分钟
标 准 标准分 一、拉床10 1、拉床动作,床垫距离床屏50厘米 5 2 5 10 1、飞单一次成功,每重飞一次扣1分 2 2 2 345度外角90度(每边角1分) 2 4 2 51厘米扣1分) 2 10 1、四角紧贴,对齐,丰满 3 2 3 3 4 20 1、飞被一次成功(多飞一次扣1分) 4 2 4 31厘米扣1分) 4 41分) 4 52分) 4 10 1、四角饱满,开口折叠好(每枕5分) 5 25分) 5 10 1、叠放在床头的棉被上,居中 (每误差1厘米扣1分) 5 2“十字”烫线应全部突出(反向每枕扣2分,烫线不突出扣1分) 5 10 结束后床形挺括、美观、平整 10 20 1、整体感观——美观 10 22分) 10 : 定为3分钟,每超过10秒扣2分。 完成时间: ????????分??????? 秒 减 总???????? 分: 100 步骤 注意事项 分值 得分 准备 检查工作车(台)上客用品及工具是否齐全,清扫工具放置在工作车(台)上。 1 敲门入房 按进房程序,严格执行三敲两报。在工作单上填写进房时间。 1 打开窗帘, 开窗并检查 将内窗帘和遮光帘全部打开,让光线照射进来。 1 开窗通风。 1 检查窗帘和窗钩是否完好。 1 闻异味 如房内有异味,立即找出异味源将其清除,必要时可喷洒一些空气清香剂。 1 检查电器 检查并关闭所有电器。 1 如有电器损坏,即向主管报告并记录在工作单上。 1 查完恢复设定标准,并立即关闭。 1 收垃圾 在房内按顺时针方向走一遍将垃圾捡到垃圾桶内。 1 将烟缸中的烟蒂二次熄灭后再倒入垃圾袋中。 1 将垃圾桶内的垃圾倒入工作车的垃圾袋中;收集回收物品。 1 擦净垃圾桶内外圈,套上新的垃圾袋。 1 收杯子 清洁热水壶 热水壶清洁后沥干。 1 将房内使用过的杯子收到工作车上,将工作车上消过毒的干净杯子补进房间。 1 恭桶消毒 先放水,抽清恭桶; 2 将清洁剂沿恭桶内侧边缘出水口一圈倒入恭桶同时等待药剂反应。 2 撤布件 撤床单被套,撤卫生间三巾。 3 做床 按做床程序操作。 3 擦卫生间镜子 按镜子清洁程序操作 2 洗烟缸 洗净,擦干。 3 洗台面 用清洁剂擦洗面池及台面,再用清水洗净。 3 清洁物料盒外部和内部,无污迹、水迹、毛发。 3 清洗淋浴棚 将淋浴棚内玻璃、墙面、擦洗干净,要求无水迹、污迹、毛发 3 打开地漏盖,用废弃牙刷清洁地漏。 3 用多功能清洁剂和板刷刷洗防滑垫,并用抹布擦干。 3 五金件抛光,擦净皂架,皂液器外壳。 3 洗净地坪,擦干;同时检查下水道是否通畅,水龙头是否关紧。 3 将淋浴房门关闭。 3 洗恭桶 用恭桶刷将恭桶内刷洗冲净。注意出水口和下水口的清洁。 3 将恭桶外部从水箱开始由上至下,由里到外的擦干净(要求无水迹、污迹、毛发)。 3 由里向外,擦净地坪。要求无毛发、水迹、污迹。 3 补充用品及三巾 按标准补充卫生间用品,如肥皂、浴帽、牙具、梳子。 2 卫生纸按要求折角定位。 2 补充三巾,按标准折叠定位。 2 虚掩门 将卫生间门关至30度角。 2 抹灰 按房间内摆设的家具以环形方向由上到下,由左至右,由内
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