高一生物细胞的类型及结构.pptVIP

细胞膜 一、细胞膜结构的发现史 实验一：1895年，Overton研究各种受精卵细胞的透性，发现脂溶性物质很容易透过细胞膜，而不溶于脂肪的物质穿透十分缓慢。 细胞膜结构的发现史 实验二：1925年，E.Gorter和F.Grendel用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的两倍。 细胞膜结构的发现史 实验三：如果用蛋白酶（可以水解蛋白质）处理细胞膜，会发现细胞膜失去原有形态和功能。 小资料：磷脂分子有一个亲水性的头部和两条疏水性的尾部组成，而细胞膜内外都是以水为主的液体环境。 细胞膜结构的发现史 实验三：1929年，罗伯特森 用电镜观察细胞膜，他看到了 明-暗-明的三个条带。 细胞膜结构的发现史 实验三：1970年美国科学家进行了人鼠细胞的融合实验 细胞膜结构的发现史 1972年，美国科学家Singer（桑格） 和Nicolson（尼瓦森） 总结了当时有关膜结构模型及各种研究新技术的成就，提出了流动镶嵌模型 要想获得纯净的细胞膜，你会选择什么细胞？可用什么方法制取呢？ 细胞膜结构的发现史 1859年 欧文顿 细胞膜中有脂质 1925年 荷兰科学家 细胞膜由双层脂分子组成 1929年 罗伯特森 蛋白质+脂质+蛋白质 1970年 美国科学家 细胞膜是流动的 1972年 美国科学家 流动镶嵌模型 二、组成成分 细胞膜的组成成分是什么呢？ 判断对错： 1、细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质。（ ） 2、构成细胞膜的成分的磷脂、蛋白质和多糖。 （ ） 三、细胞膜的结构 磷脂双分子层 （基本骨架） 四、细胞膜的功能 1、把细胞与外界环境分隔开 2、控制物质的进出细胞（有选择性的透过） 3、完成细胞间的信息传递 4、保护、润滑、识别和免疫 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 巩固练习： （1）细胞膜的结构特点是（ ） A、构成细胞膜的磷脂分子可以运动 B、构成细胞膜的蛋白质分子可以运动 C、构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子都可以运动 D、构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的 （2）当具有蛋白质衣壳的SARS病毒侵入人体后，体内的淋巴细胞就能识别这一异物，并产生相应的抗体。淋巴细胞之所以能识别SARS病毒，是因为其细胞膜上具有（ ） A、磷脂 B、糖蛋白 C、蛋白酶 D、抗原 * 细胞壁 从研究细胞透性得出“细胞膜由连续的脂类物质组成”。（相似相溶原理） 从测定细胞膜脂分子的总面积得出“细胞膜由双层脂分子组成”。 推测：细胞膜中含有蛋白质。 亲水的头部 疏水的尾部 磷脂 推测： 推测:细胞膜是由蛋白质+脂质+蛋白质 构成。后来证实这个结论是错误的 荧光标记 蛋白质 人细胞 鼠细胞 40分钟后 370C 说明：组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性 资料探究 ? 脂质——磷脂、胆固醇、糖脂 蛋白质——附着、贯穿、镶嵌 糖类——多糖 50% 40% 10% √ × 蛋白质 糖被 结构特点：流动性 功能特点：选择透过性 D B *