八年级物理上册-3.3-汽化和液化教案-（新版）新人教版.docVIP

《3.3 汽化和液化》 教学目标： 知识与技能： 知道什么是汽化，液化。理解液化是汽化的逆过程。 了解沸腾现象，知道什么是沸点。 知道蒸发可以致冷。 过程与方法： 观察沸腾时液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 通过探究活动了解液化沸腾时的温度特点。 情感态度与价值观： 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。 教学重难点： 重点： 难点： 探究“水的沸腾”实验过程 蒸发制冷 课时安排：2课时 第一课时 教学过程： 引入新课： 师：炎热的夏天，我们将湿衣服晒在太阳下面，一会就变干了，衣服上的水到哪里去了？ 师：大家一边思考，一边动手来试试课本85页的“想想做做”，塑料袋要尽量透明，使滴入的酒精清晰可见。为了使塑料袋排尽空气，可以使塑料袋想拧麻花一样拧紧后，再把口用细线扎紧，只要将有酒精的塑料袋一角浸入温水中，塑料袋便马上鼓起。 生：观察现象 师：酒精到哪里去了？ 生：被汽化了 师：对汽化了，物质从液态变为气态叫做汽化。 板书： 液态 气态 师：同样的，我们把水蒸气遇冷变成水，这种物质从气态变为液态叫做液化。 汽化 板书： 液态 气态 液化 新课讲授： 师：好! 今天让我们首先学习一下汽化现象。沸腾和蒸发是汽化的两种形式。这两种现象在生活中很常见，首先进入水沸腾现象的探究活动吧！ 沸腾 探究活动 水的沸腾现象 你认真观察过水的沸腾吗？你能描述一下吗？ 生：有气泡, 水在剧烈的动，烫手！ 师：不错哦！我们自己动手验证一下他们说的对吗？实验前先给大家提醒一下，当水温上升到90℃时，随着加热，每隔1 min记录一次水的温度。填在课本的表格中。 动手实验： 小组配合，注意观察实验现象，认真记录数据。读数要迅速准确，实验结束后在方格纸上绘出图像来。 生：小组配合，动手实验。 师：看看我这里水沸腾了，请一个同学帮我读读数据。 生： 时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度 (℃) 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 师：实验结束了，通过几个问题，看看大家实验过程中观察的是不是仔细： 1、水在沸腾前后液面的情况如何？说明沸腾现象是剧烈的还是平和的？ 2、沸腾时汽化在哪些部分发生？气泡有什么变化吗？ 3、水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 4、酒精灯不见了，水还沸腾吗？这是为什么？ 生：回答问题。 师：好了，我们请一位同学把刚刚读的数据绘出图像来。其他同学也把自己测的数据仿照晶体熔化曲线，在教材图4.3-2上作出水沸腾时的温度和时间关系的曲线来。 生：绘图。 师：在图像中，我们可以看到谁沸腾时有一个不变的温度，其实，各种液体沸腾时都有确定的温度，我们把这个温度叫做沸点。不同液体的沸点也不同。一起来看看87页的小资料。 最后我想要大家从实验现象中总结出什么是沸腾. 生：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 师：是不是各个地方的水的沸点都是100℃呢？我们一起看一下科学世界--不烫手的“开水”是怎么回事？ 蒸发 师：你能举出生活中的哪些实例，证明蒸发现象存在呢？ 生： ﹡夏天雨后地面上的水很快变干； ﹡黑板上的酒精不见了； ﹡冬天晾在外面的湿衣服也会变干； ﹡农民将粮食晒干； ﹡盐场利用蒸发晒盐。 师：根据这些实例，大家能否总结一下，什么是蒸发，有什么特点呢？ 生：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发只在液体表面进行。 师：我们对比一下蒸发和沸腾现象： 生： 蒸 发 沸 腾 相同点 物态变化 都是汽化现象 吸、放热情况 都在吸热 不同点 发生的位置 只在液体表面进行 在液体内部和表面同时进行 发生的变化 ?缓慢 ?剧烈 发生时现象 ?不容易观察到 ?迅速产生大量的气泡 需要的条件 ?任何温度 只在沸点下进行且与气压有关 液体自身温度变化 吸热，液体自身温度降低 吸热，液体温度保持在沸点处不变 通过列举实例分析影响蒸发快慢的因素 （1）液体温度高低 （2）液体表面积的大小 （3）液体表面空气流动的快慢 蒸 发 制 冷 另外，蒸发还有一个特别的作用，我们一起来感受一下。 ? 把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 生：凉凉的。 ? 把酒精棉包在温度计上，看看示数的变化？（注意：不能用手握住酒精棉。） 生：示数会下降