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陆慧媛刘静沈伟健王燕舞吴斌张睿赵增运沈崇钰摘要目的方法结果结论关键词基金项目通讯作者引言材料与方法材料与试剂仪器与设备实验方法标准储备液与工作液的配制液相色谱条件样品前处理数据处理总碳原子当量为和的甘油三酸酯实际含量计算分析条件气相色谱分析条件部分参照中的方法根据实际情况进行优化碳原子当量理论甘油三酸酯含量计算积积表食用植物油中主要脂肪酸的理论值积积积积表理论和甘油三酸酯含量需考虑的甘油三酸酯种类数据分析结果与分析脂肪酸甲酯的检测讨论与总结甘油三酸酯的检测理论与实际碳原子当量的比较表各种植物油脂
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2014 10 Journal of Food Safety and Quality Oct. , 2014
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