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图说养鹅 主编：王继文 编著者：王继文、刘贺贺、唐慧、潘志雄、王静、向梳瑕 内容提要 本书是由四川农业大学动物科技学院养鹅专家编著。编著者采用图片加文字说明的方 法，对鹅业生产特点、鹅的生物习性及繁殖学特性、主要品种、鹅场的建设、常用饲料及 配制、商品肉鹅和种鹅的饲养管理技术、主要疾病防治等关键技术进行了较为祥细的介绍。 本书内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是养鹅生产者一本较好的自学教科书。 1 目 录 第一章 鹅业生产特点 一、鹅产品附加值高 二、生长快，周期短 三、投资少，见效快 四、以草为主，耗料少 第二章 鹅的生物习性及繁殖学特性 一、鹅的生活习性 二、鹅的繁殖特点 第三章 鹅的主要品种及选择关键技术 一、鹅的主要品种介绍 （一）天府肉鹅 （二）豁眼鹅 （三）朗德鹅 （四）皖西白鹅 （五）四川白鹅 （六）狮头鹅 （七）浙东白鹅 （八）乌鬃鹅 （九）莱茵鹅 （十）马岗鹅 （十一）扬州鹅 二、品种选择关键 第四章 鹅场的建设 一、鹅场地址的选择 二、鹅舍的布局 三、鹅舍建设要求 （一）育雏鹅舍 （二）生长或育肥鹅舍建设 （三）种鹅舍建设 （四）孵化舍的建设 四、养鹅设备及用具 （一）保温育雏设备 （二）喂料饮水设备 第五章 鹅的饲料及配制 一、鹅的营养需要 （一）营养需要原理 （二）鹅的饲养标准 二、鹅常用青绿饲料介绍以及种植技术 （一）多花黑麦草 （二）苦卖菜 （三）菊苣 （四）籽粒苋 （五）紫花苜蓿 三、鹅的饲料搭配及参考配方 （一）鹅饲料的配制 （二）鹅饲料参考配方 第六章 商品肉鹅饲养管理关键技术 一、育雏期的饲养与管理 （一）育雏前准备 2 （二）育雏方式的选择 （三）适合养户的保温方式 （四）饲养管理要点 二、肉鹅生长或肥育期期的饲养管理 （一）饲养方式与管理要点 （二）肉用仔鹅育肥方法与管理要点 第七章 种鹅的饲养管理技术 一、种鹅的选择 二、育成期种鹅的饲养管理 （一）生长期饲养 （二）限制饲养 （三）恢复饲养阶段 三、产蛋期的饲养管理 （一）适合的饲养方式 （二）饲养管理要点 四、休产期的饲养管理 （一）鹅活体拔毛 （二）人工强制换羽 五、提高种鹅受精率 六、适时开产技术 （一）适时开产的好处 （二）开产期控制方法 第八章 鹅主要疾病防治 一、鹅病综合防治措施 （一）“预防为主，防重于治“的原则 （二）建立和完善规章制度 （三）清洁卫生与消毒 （四）建立有效免疫程序 二、常见病症状及防治 （一）小鹅瘟 （二）小鹅流行性感冒 （三）禽霍乱 （四）传染性浆膜炎 （五）雏鹅新型病毒性肠炎 （六）鹅副粘病毒病 （七）禽流感 （八）鹅大肠杆菌病