全球化与当代社会全球化与区域经济的碰撞—当麦当劳遇到胡须张.PDFVIP

全球化與當代社會 全球化與區域經濟的碰撞— 當麥當勞遇到鬍鬚張 授課老師 : 莊明哲 麥當勞大事記 1940年：Richard “Dick” J. McDonald與 Maurice “Mac” McDonald兄弟在美 國加州的聖貝納迪諾創立了「 Dick and Mac McDonald 」餐廳 1948年：引入「速度服務系統(Speedy Service System ) 」，建立了快餐店 的原則 1955年Ray Kroc開設第一家麥當勞加盟 店，隨即買下所有股份，取代麥當勞 兄弟 1987年開始設置麥當勞樂園( McDonalds Play Place ) 麥當勞的顧客數 1.麥當勞在全世界119個國家超過 33,500 家餐 廳，每天為 6,900萬名顧客提供標準化的麥當勞 餐飲。 2.這樣的人數已遠超過西班牙 (4,700萬人 ) 、希臘 (1,078萬人 )與瑞士(800萬人 )三國國民的總和。 麥當勞與台灣 1984年1月，台灣第一間麥當勞開設在台北市松 山區民生東路，轟動全台灣，也讓台灣餐飲業 邁入新的紀元將其理念帶入台灣。 Q （Quality品質） S (Service服務） C （Cleanliness 清潔） V （Value價值） (以上資料引用自維基百科) 麥當勞的影響  麥當勞已經成為全球化的標記，有時也被指是社會的 「麥當勞化」。雜誌《經濟學人》更用「大麥克指數」 (Big Mac Index)--一個大麥克在不同地方貨幣價格的比 較 --來非正式地測量兩種貨幣的匯率理論上是否合理。 這種測量方法假定購買力平價理論成立。 因為麥當勞幾乎等於美國的文化和生活方式，其國際商 業的擴張已被稱為美國的文化帝國主義。因此麥當勞常 常是世界各地反全球化人士的抗議目標。  T. Friedman提出有麥當勞餐廳的國家都沒有與其他國家 發生戰爭。 (pp.438-9) 有麥當勞餐廳/戴爾電腦的國家都沒有與其 他國家發生戰爭? Friedman是怎麼想的 ? 當一國的經濟發展到中產階級的規模可以撐得起 麥當勞連鎖時它就可以稱得上是穩定發展的國家， 人民將會愈來愈不喜歡戰爭 。(愈來愈難發動戰爭) 戴爾衝突防制理論 The Dell Theory of Conflict Prevention 在抹平的世界 ，just-in-time全球供應鏈在 預防戰爭方面 ，比起象徵生活水平提升的麥 當勞 ，發揮的力量將會大更多 。 「大麥克指數」(Big Mac Index) 大麥克指數 （Big Mac index ）是一個非正式的經濟指 數，用以測量兩種貨幣的匯率理論上是否合理。 購買力平價的大前提為兩種貨幣的匯率會自然調整至 一個水平，使一籃子貨物在該兩種貨幣的售價相同 （平價定律）。在大麥克指數，該一「籃子」貨品就 是一個在麥當勞店裡販售的大麥克。選擇大麥克的原 因是，大麥克在多個國家均有供應，且它的製作規格 相同，由當地麥當勞的經銷商負責為材料議價。 「大麥克指數」(Big Mac Index) 兩國的大麥克購買力平價匯率的計算法，是把A國的大麥克以A國貨幣的價 格，除以B國的大麥克以B國貨幣的價格。該商數用來跟實際的匯率比較； 要是商數比匯率為低，就表示A國貨幣的匯價被低估了（根據購買力平價 理論）；相反，要是商數比匯率為高，則A國貨幣的匯價被高估了。 例如，假設一個大麥克在美國的售價為 $2.5 ，英國是£2.0 ；購買力平價 匯率就是 2.5/2.0 = 1.25 。要是£ 1能買入$1.82 ，