生猪饲养管理技术规范四川地方标准DB51.docVIP

生猪饲养管理技术规范四川省地方标准DB 51/ T1076—2010 前言 1　范围 2　规范性引用文件 3　术语和定义 4　环境要求 5　卫生防疫 6　生产管理 7　饲料 8　饲养管理 附录A（规范性附录）　猪饲养管理细则 ?前言 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省畜牧科学研究院起草。 本标准起草人：吕学斌、应三成、何志平、龚建军。 生猪饲养管理技术规范 1　范围 本标准规定了生猪生产过程中环境、卫生防疫、生产管理、饲料、饲养管理各环节应遵循的原则。 本标准适用于适度规模场生猪的饲养管理。 2　规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB8471? 猪的饲养标准?? GB13078 饲料卫生标准 GB/T 17823 中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程 GB/T 178824.2 规模猪场生产技术规程 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY5030 无公害食品生猪饲养兽药使用准则 NY5031 无公害食品生猪饲养兽医防疫准则 NY5032 无公害食品生猪饲养饲料使用准则 DB51/TXXXX 种猪繁殖配种技术规范 DB51/TXXXX 生猪养殖场疫病防疫技术规范 DB51/TXXXX 规模猪场建设技术规范 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1　? 净道 non-pollution road 猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。 3.2　? 污道 pollution road 粪便等废弃物、外销猪出场的道路。 3.3　? 猪场废弃物 pig farm waste 主要包括猪粪、尿、污水、病死猪、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶。 3.4　? 全进全出制 all-in all-out system 同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度。 3.5　? 繁育体系 breeding system 在配套系生产体系中可分为曾祖代、祖代、父母代、商品代；根据种猪类群可分为育种群、繁殖群、生产群以及商品猪群。 3.6　? 免疫程序 Immunization schedule 根据各种疫（菌）苗的免疫特性及猪场疫病流行情况制订预防接种的计划。 3.7　? 饲料添加剂 feed additive 指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。 3.8　? 休药期 Withdrawal period 猪只从停止给药到许可屠宰或它们的产品（肉、内脏）许可上市的间隔时间。 4　环境要求 4.1　场址选择、总体布局、建设内容及规模 参照GB/T17824.l和DB51/TXXXX(规模猪场建设技术规范)的规定执行。 4.2　饮水 饮水水质量符合NY5027标准的规定。 4.3　空气 空气质量指标符合NY/T 388、GB/T17824的要求。 4.4　设施 猪舍应安装备保暖、通风、降温等设施。分娩哺乳猪舍和仔猪保育猪舍应配备高床饲养配套设施。各种设备配置、规格尺寸、安装及材质要求应符合GB/T 17824.1的要求。 5　卫生防疫 5.1　猪舍卫生 符合NY/T388标准要求。 5.2　消毒 符合GB/T 16569的规定。 5.3　猪场废弃物 参照DB51/TXXXX（猪场废弃物处理与利用技术规范）。 6　生产管理 6.1　生产计划 根据猪场的条件、规模、生产方向，选择合理的工艺流程和技术参数，按GB/T17824.2确定猪群存栏头数与结构，制定切合实际的周、月和年度生产计划以及目标任务。 6.2　人员管理 6.2.1　定编及责任分工 根据目标任务确定岗位定编，落实责任分工，执行周生产例会和技术培训制度。 6.2.2　人员要求 猪场人员应经过畜牧兽医职业技能培训和鉴定，获得从业资格证书。猪场人员不准出场对外开展畜牧兽医技术服务。进入生产区时，应洗手或淋浴，穿工作服和胶靴，戴工作帽。工作服应保持清洁，定期消毒。饲养员严禁相互串舍，严禁饲养禽、犬、猫及其它动物。猪场食堂不得外购猪肉。 6.2.3　健康检查 猪场工作人员定期进行健康检查。 6.2.4　外来人员 外来参观者不得入内，如必需进入，须洗澡后，更换场区工作服和工作鞋，严禁带入可能染疫的畜产品或其他物品，并遵守场内一切规章和防疫制度。 6.3　猪群管理 6.3.1　分群管理 猪只按品种、性别、年龄、体重及不同生理生产阶段进行分群管理、分段饲养。 6.3.2　工艺流程 根据猪种特点、生产性能及生产规模确定繁殖节律，实行连续、均衡生产和全进全出的工艺流程，采用的