得粗蚕蛹油-为龙.PPTVIP

1.3.1 概述 1.3.2 蜂蛹 1.3.3 蚕蛹 1.3.4 蝉 1.3.5 蚂蚁 1.3.6 蝎 1.3.7 蚯蚓 昆虫资源作为一种最易开发而未深入开发的资源,据专家预测,21世纪昆虫食品将成为仅次于微生物和细胞生物的第三大类蛋白质来源。在日本已经将昆虫食品的开发利用作为高新技术产业。 2. 开发利用昆虫食品的优越性 1.3.2 蜂蛹 维生素A含量仅次于鱼肝油；维生素D的含量则超过鱼肝油近20倍。 矿物质：硒含量2.4-2.8ug／100g； 锌的含量是蜂王浆的2倍，是花粉的4倍 保幼激素和脱皮激素（蜂王幼虫）：抗癌作用 2. 蜂蛹的生理功能 食疗同源的天然保健品 促进机体新陈代谢和生长： 体力虚弱、营养不良、青春发育迟缓、未老先衰； 调节中枢神经、内分泌紊乱、消化系统、血液系统等疾病方面也显示了其独特的疗效。 3. 蜂蛹制品的加工 4. 蜂蛹的开发前景 复方雄蜂精，蜂皇胎片，盐制雄蜂蛹等 改善机体功能，增强体力，安神益智等 蜂蛹罐头、点心、饼干、糕点、菜肴等 蜂皇胎酒、蜂胎营养奶、蜂胎冰淇淋 1.3.3 蚕蛹 十四酸 0.38 十八酸 7.11 十六酸 20.9