第5章 炮制分类及炮制辅料.pptVIP

2013/2/28 （七）黑豆汁 1.来源与特性：为豆科植物大豆的黑色种子， 加适量水煎煮2次，滤过，去渣，合并煎液所 得的棕黑色或黑色的混浊液体。 2013/2/28 2.性味功效：甘平，滋补肝肾，养血祛风，活血，利水解毒。 3.炮制作用：增强药物的疗效，降低毒副作用。 4.方法：蒸、炖、煮 5.药物：何首乌 2013/2/28 （八）米泔水 1.来源与特性：为禾本科植物稻的种仁淘洗第二次滤出的灰白色混浊液体，主要成分为水、少量淀粉，尚含维生素及矿物质等。因易酸败发酵，临用时收集。 大量生产有用大米粉加水的混和用。 100kg水+2kg米粉。 2013/2/28 2.性味功效：甘凉。清热凉血，益气除烦，止渴，利小便。 3.作用：吸附油脂，降低药物的辛燥性，增强健脾及中燥湿的作用。 4.方法：浸、烫煮。 5.药物：苍术、白术。 2013/2/28 （九）胆汁 1.来源与特性：为动物牛、猪、羊的新鲜胆汁，以牛胆汁为佳。胆汁为绿褐色或暗褐色微透明的液体，略有黏性，味极苦，有特异腥臭气，主要成分为胆酸钠、胆色素、黏蛋白、脂类、胆碱、胆甾醇、卵磷脂及无机盐类等。现今多用干燥胆膏粉，用量为胆汁的10%。 2013/2/28 2.性味功效：苦大寒，清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥。 3炮制作用：降低毒性，缓及燥性，增强疗效等。 4.方法：蒸、拌炒。 5.药物：天南星、黄连。 2013/2/28 （十）麻油 1.来源与特性：为胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子，经冷压或热压法制得的植物油。主要成分为油酸、亚油酸、芝麻素、芝麻酚等。 2013/2/28 2.性味功效：甘，性微寒。具润燥通便，解毒生肌 3炮制作用：使质地酥脆，降低毒性及矫味矫臭 4.方法：炸、凃烤、烘。 5.药物：马钱子、蛤蚧、三七及动物骨类等 2013/2/28 二、固体辅料 主要有：麦麸、稻米、白矾、蛤粉、滑石粉、土、河砂、豆腐、朱砂、食糖、青黛粉、面粉、吸油纸等。 2013/2/28 （一）稻米 1.来源与特性：为禾本科植物稻的种仁。主 含淀粉、蛋白质、脂肪，尚含维生素、有机 酸、矿物质、糖类。可用大米及糯米。 2.性味功效：甘平。补中益气，健脾及胃， 除烦止渴，止泻痢。 2013/2/28 3.炮制作用：增效、降毒、吸附。炮制进程的附加指征. 4.方法：炒。 5.药物：党参、斑蝥等。 2013/2/28 （二）麦麸 1.来源与特性：为禾本科植物小麦的种皮，呈淡黄色或褐黄色的皮状颗粒。质较轻，味略甜，具特殊麦香气。主含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维及维生素、酶类、谷甾醇、卵磷脂等 2013/2/28 2.性味功效：甘、淡、平。健脾及中。 3.炮制作用：增效、缓和燥性、消除腥臭气味、附加判断指征。 4.方法：炒。 5.药物：枳壳、枳实、苍术。 2013/2/28 （三）白矾（又称明矾） 1.来源与特性：硫酸盐类明矾矿石经提炼而成的不规则的块状结晶体，无色，透明或半透明，有玻璃样色泽，质硬脆易碎，味微酸而涩，易溶于水，主要成分为含水硫酸铝钾。 2013/2/28 2.性味功效：酸寒，解毒防腐、祛痰杀虫、收敛燥湿。 3.炮制作用：降低毒性，防腐烂，增强疗效等。 4.方法：浸、煮。 5.药物：半夏、天南星、白附子等。 2013/2/28 （四）豆腐 1.来源与特性：为豆科植物大豆种子粉碎后 经特殊加工制成的乳白色块状固体，主要成 分为蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙质及 异黄酮、皂苷等物质。 2013/2/28 2.性味功效：甘凉、益气及中、生津润燥、 清热解毒。 3.炮制作用：降毒、吸附、去除污垢。 4.方法：煮。 5.药物：藤黄、硫磺、珍珠。 2013/2/28 （五）土 1.来源与特性：灶心土（伏龙肝）、黄土、 赤石脂等。不规则块状或粉末状，焦褐色， 有烟熏气味。主要成分为硅酸盐、钙盐及多 种碱性氧化物等。 2013/2/28 2.性味功效：辛温、温中及胃、止血止呕、涩肠止泻 3.炮制作用：增效、降低刺激性、吸附、中间传热体 4.方法：炒、煨。 5.药物：山药、当归、白术。 2013/2/28 （六）蛤粉 1.来源与特性：帘蛤科动物文蛤、青蛤等的贝壳，经粉碎而得的粉末。 2.性味功效：咸寒、清热利湿、化痰软坚。 3.炮制作用：中间传热、增效、吸附等。 4.方法：炒。 5.药物：阿胶、鹿角胶等。 2013/2/28 （七）滑石粉 1.来源与特性：单斜晶鳞片状或斜方状的 硅酸盐类矿物滑石的细粉。主要成分为水 合硅酸镁及少量氧化铝。滑石粉为白色或 类白色、细腻、无砂性的粉末，手摸有滑 腻感。 2013/2/28 2.性味功效：甘寒，清热利尿、解暑。 3.炮制作用：作中间传热、降低毒性，增效及矫臭矫味。 4.方法：炒。 5.药物：鱼鳔、刺猬皮、水蛭、狗肾、象皮 20