化学：第十二单元-课题2《化学元素与人体健康》课件(人教版九年级).pptVIP

课题 2 化学元素与人体健康 1．组成人体的元素约有________多种，其中在人体内含量 超 过 ________ 的元素称为 ____________ ； 其余含量低于 ________的元素称为____________。 2．人体的微量元素中，有些是必需元素(有 20 多种)，有些 是非必需元素， 如 ____________ 等 ； 有些是有害元素， 如 ____________等。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或 摄入不足均不利于人体健康。 50 0.01% 常量元素 0.01% 微量元素 Al、Ba、Ti Hg、Pb、Cd 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 钙(Ca) 帮助构造骨骼和牙齿；对凝 血、神经及肌内的功能有重 要作用 缺钙能引起少儿发育不良或佝 偻病，老年人缺钙会发生骨质 疏松 锌(Zn) 促进人体发育 缺锌能引起食欲不振、生长迟 缓、发育不良 铁(Fe) 血红蛋白的成分 长期缺铁会引发缺铁性贫血； 过量摄入也会引起中毒 硒(Se) 有防癌和抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌 症；摄入过量会引起中毒 化学元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 氟(F) 帮助形成骨骼和牙齿 缺氟易产生龋齿；过量会引起氟斑 牙和氟骨症 碘(I) 是甲状腺激素的重要成分 缺碘能引起甲状腺肿大和儿童呆 小症、智力低下；过量也能引起甲 状腺肿大 钠 (Na) 调节体液平衡、维持肌肉正 常兴奋和细胞的通透性等 缺乏会产生肌肉痉挛、头痛；过量 会引起水肿、高血压、贫血 钾(K) 调节体液平衡、维持肌肉和 神经的功能以及代谢等 缺乏会产生疲乏无力，心律不齐； 过量会引起恶心、腹泻 续表 [典例]以下关于各种元素对人体健康的作用的说法正确的 是( ) A．摄入的钙越多，对人体的骨骼健康越有利 B．缺锌不会对人体健康有害 C．碘有助于牙齿的形成 D．硒有防癌和抗癌的作用，但是摄入过量会中毒 思路点拨：无论常量还是微量元素摄入过多或过少都会影 响人体健康。 答案：D 对人体健康有害的元素和物质 1．对人体有害的元素 对人体有害的元素主要有砷、汞、铅、镉等。 2．有损人体健康的一些物质 (1)一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人 窒息死亡。 (2)甲醛：中等毒性，使蛋白质变性。用“吊白块”处理的 面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。 (3)黄曲霉素：霉变食物中含有黄曲霉素，它会损害人的肝 脏，诱发肝癌。 (4)甲醇：使人双目失明甚至死亡，工业酒精中含有甲醇。 (5)亚硝酸盐：有毒，不能当食盐使用。 泰安房产网 / 泰安房产网 秦安县属陇中南部温带半温润气候，年平均气温10.4℃，正常年景年均降水量507.3毫米。 那一顿饭，吃得极其喜庆，小叔小婶一直都在跟母亲谈论起结婚的一些习俗，以及需要注意的一些细节，他们的脸上都是洋溢着一种极其喜悦之情。母亲也随着谈论的氛围、心情越发的大好，欢声笑语不断的蔓延开来，桌上的酒精炉子将汤炖的咕咕冒泡，又飘起了许许多多的白汽，那样的一种氛围，总是让伊诺打心眼里感到高兴着，有那么一种年关将近的喜悦之情不断的涌上心头！ 以前，在她还在上学的时候，每逢快要过年之际，似乎，村里的每个人都是很高兴的，她以前不太明白自己为何总是盼望着那种年关将近的气息。小时候、大多只是觉得到了那样的一种时刻会有许许多多好吃的东西、也会有漂亮的新年衣服，那样的事情总是令人高兴的。现下，时过境迁，在她自己快要年过三十的时候，她自然不再是惦念过年吃食的小孩子了，不过，身处那样一种氛围里，总是让人不自觉的感到心神都是散发着一种喜悦的情怀，那样的一种情怀让她不由自主的发自内心的喜欢着！ 她想起了奶奶还在世的时候讲到“这过年么，一年就那么一次，肯定是要办的越丰盛越好呀，一年辛辛苦苦的下来，不就是为了过那么一个年么！” 现下想来，那样的一种年份里，又包含了多少人一年的期待之情呢！加上，今年，小铎也要结婚了，那样的一种喜事，总是让人忍不住的便将心情也好了起来！ 我总是毫无原则的喜欢着我成长的故乡的一切，不管是这里都有的言语、还是习俗，只要是它固有的东西我都会毫无保留地喜爱着——无关其他！