2018高考化学大一轮复习 第九单元 有机化合物 9.2 生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质课件 新人教版.pptVIP

-*- 乙酸乙酯的制取 -*- 4.反应条件及其意义 (1)加热,主要目的是提高反应速率,其次是使生成的乙酸乙酯挥发而易于收集,使平衡向正反应方向移动,提高乙醇、乙酸的转化率。 (2)以浓硫酸作催化剂,提高反应速率。 (3)以浓硫酸作吸水剂,提高乙醇、乙酸的转化率。 (4)可适当增加乙醇的量,并有冷凝回流装置,可提高产率。 5.饱和Na2CO3溶液的作用及现象 (1)作用:降低乙酸乙酯的溶解度、吸收乙酸、溶解乙醇; (2)现象:在饱和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油状液体。 -*- 例题(2016上海化学,六)乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,中学化学实验常用a装置来制备。 -*- 完成下列填空: (1)实验时,通常加入过量的乙醇,原因是　　　　　。加入数滴浓硫酸即能起催化作用,但实际用量多于此量,原因是　　　　　;浓硫酸用量又不能过多,原因是　　　　　　　　　　　　　。? (2)饱和Na2CO3溶液的作用是　　　、　　　　　、　　　　。 (3)反应结束后,将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中, 　　　　　　、　　　　　　,然后分液。? (4)若用b装置制备乙酸乙酯,其缺点有　　　　　　、　　　　。由b装置制得的乙酸乙酯粗产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后,还可能含有的有机杂质是　　　　,分离乙酸乙酯与该杂质的方法是　　　　　　　　　　　　。? -*- 答案:(1)增大反应物浓度,使平衡向生成酯的方向移动,提高酯的产率(合理即可) 浓硫酸能吸收生成的水,使平衡向生成酯的方向移动,提高酯的产率 浓硫酸具有强氧化性和脱水性,会使有机物炭化,降低酯的产率 (2)吸收乙酸　溶解乙醇　减少乙酸乙酯在水中的溶解 (3)振荡　静置 (4)原料损失较大　易发生副反应　乙醚　蒸馏 -*- 解析:(1)依据反应CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O,结合化学平衡移动原理及浓硫酸的吸水性、脱水性、强氧化性进行分析; (2)依据乙醇、乙酸均易挥发的性质可知生成的乙酸乙酯中含有乙酸、乙醇,然后从除杂及乙酸乙酯的溶解度角度分析; (3)分液前应充分振荡并静置; (4)装置b不是水(或油)浴加热,温度不易控制,易发生副反应如有机物脱水炭化、乙醇分子间脱水生成乙醚等;乙醚与乙酸乙酯互溶,应用蒸馏法分离。 -*- 跟踪训练 1.某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯,该小组的同学设计了以下四个制取乙酸乙酯的装置,其中正确的是(　　) 答案 解析 解析 关闭 B和D中的导管插到试管b中液面以下,会引起倒吸,B、D错;C项试管b中的试剂NaOH溶液会与生成的乙酸乙酯反应,C错。 答案 解析 关闭 A -*- 2.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。 【实验目的】　制取乙酸乙酯 【实验原理】　甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯,反应的化学方程式为　　　　;其中浓硫酸的作用是　　　　　和　　　　　　　　　。? 【装置设计】　甲、乙、丙三位同学分别设计下列三套实验装置: -*- 请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置,选择的装置是　　　　(选填“甲”或“乙”)。? 丙同学将甲装置中的玻璃管改成球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是　　　　　　　　　　　。? 【实验步骤】 ①按选择的实验装置,在试管中先加入3 mL乙醇,并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀,冷却后再加入2 mL冰醋酸; ②将试管固定在铁架台上; ③在试管B中加入适量的饱和Na2CO3溶液; ④用酒精灯对试管A加热; ⑤当观察到试管B中有明显现象时停止实验。 -*- 答案:【实验原理】CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O　催化剂　吸水剂(顺序可以颠倒) 【装置设计】乙　防止倒吸 解析:制备乙酸乙酯的反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂(吸收水促使平衡右移),可提高反应速率、反应产率。用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯时,要注意防倒吸,导管不能插入液面以下,也可以用丙中的装置,连接一个干燥管防倒吸。 -*- 1.3个化学反应 (1)乙醇与钠的反应; (2)乙醇氧化生成乙醛; (3)乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯。 2.2种物质的作用 (1)浓硫酸:催化剂、吸水剂。 (2)饱和Na2CO3溶液:①溶解乙醇,吸收乙酸;②降低乙酸乙酯的溶解度。 3.3种特征反应 (1)葡萄糖:银镜反应、与新制Cu(OH)2的反应。 (2)淀粉:遇单质碘变蓝。 (3)蛋白质:遇浓硝酸变黄、灼烧时有烧焦羽毛的气味。 -*- -*- 1 2 3 4 5 6 1.(人教版必修2·P765改编)一个分子中具有一个羟基的化合物A 10