谢正军壳聚糖铜对断奶仔猪生产性能组织及粪便中微量元素含量的影响.pptVIP

壳聚糖铜对断奶仔猪生产性能、组织及粪便中微量元素含量的影响 汇 报 人：谢正军 指导老师：韩新燕 浙江大学饲料科学研究所 主要内容 主要内容 铜营养生理功能 微量元素添加剂的发展 主要内容 材料与方法 1.试验材料 壳聚糖铜，本课题组制备，含铜15.7% 2.材料表征 原子力显微镜观察（AFM）、红外光 谱（IR）和X射线衍射分析（XRD） 3.饲养试验 试验动物：28日龄“杜长大”三元杂交断奶仔猪。 试验地点：宁波梅湖牧业有限公司 试验分组： 7.8kg左右、120头、4*3*10 基础日粮组（对照组） ：不添加外源铜 50 mg/kg CS-Cu组：基础日粮+ 50mg/kg CS-Cu 100mg/kg CS-Cu组：基础日粮+ 100mg/kg CS-Cu 200mg/kgCuSO4 组：基础日粮+ 200mg/kg CuSO4 预试期5天，正试期30天。 基础日粮组成及其主要营养成分 4.指标测定 腹泻率：腹泻率（%）=总腹泻头数/（仔猪头数×试验天数）× 100% 微量元素含量测定：采用原子吸收法在原子吸收仪（Thermo scientific M5 AA Spectrometer，USA）上分别测定组织和粪便中铜、铁、锌、锰含量。 主要内容 主要内容 主要内容 对消化道的影响 相对生物利用率 肠道吸收、转运机理 后续研究工作 * 欢迎各位老师和同学莅临指导！ 研究背景 研究内容 研究结果 小结 后续研究工作 研究背景 研究内容 研究结果 小结 后续研究工作 1.参与金属酶的组成: 如超氧化物歧化酶、铜蓝蛋白、二胺氧化酶等 2.参与造血过程: 铜能维持铁的代谢，有利于血红蛋白的合成和红细胞的成熟，防止动物铜缺乏性贫血 3.参与骨的形成: 铜是骨细胞、胶原和弹性蛋白形成不可缺少的条件 猪矿物元素铜的营养需要( NRC，1998 ) NRC营养需要 5-10kg 6 mg/kg 10-20kg 5 mg/kg 20-50kg 4 mg/kg 实际生产中 200~250mg/kg（CuSO4形式） 高铜的促生长作用 抑制消化道有害菌生长 促进采食量 改变肠道微观结构 资源浪费、环境污染 动物慢性中毒、营养缺乏 产品品质差，危害人体健康 高剂量、长期使用 铜 第三代 第二代 第一代 无机微量元素 有机酸微量元素化合物 酵母、氨基酸的螯合物 ？ 有些吸收率仍较低 工艺、质量？ 因此，开发生物利用率高的铜源一直是动物营养学的研究热点 壳聚糖是多聚糖的一种，与动物组织有良好的生物相容性，无毒、无残留，因其结构易改性，从而引入功能基团、螯合无机离子。 有文献报道，人体对壳聚糖亚铁螯合物制剂的吸收远高于硫酸亚铁。 壳聚糖 饲料添加剂 铜 研究背景 研究内容 研究结果 小结 后续研究工作 1.壳聚糖铜的表征 2.壳聚糖铜在断奶仔猪上的应用效果研究 42.49 铜（mg/kg） 0.86 蛋氨酸+胱氨酸 1.49 赖氨酸 0.73 磷(%) 4 预混料1、2 0.91 钙(%) 2 大豆油 3.92 粗脂肪(%) 2.5 乳清粉 17.48 粗蛋白CP(%) 28 豆粕 13.60 消化能DE(MJ/Kg) 63.5 玉米 营养水平3 原料配比（%） 注：1 每Kg基础日粮添加微量元素的含量：Fe 200mg；Zn 105mg；Mn 30mg 其中Fe、Zn、Mn 分别以FeSO4·7H2O、ZnSO4·7H2O、MnSO4·H2O形式添加； 2 预混料中维生素为市售复合多维； 3 除消化能外，其余均为实测值。 研究背景 研究内容 研究结果 小结 后续研究工作 CS-Cu CS 实物图 原子力显微镜图（AFM） 壳聚糖铜的表征 CS-Cu CS 红外光谱图（IR） X-射线衍射光谱（XRD） CS-Cu 对断奶仔猪生长性能的影响 CS-Cu(mg/kg) CuSO4 0 50 100 200 初重（kg） 7.83±0.26 7.69±0.27 7.70±0.23 7.82±0.21 末重（kg） 19.81±2.31c 21.28±2.27b 22.84±2.59a 23.35±3.11a ADG（g） 399.4±80.4c 457.7±69.1b 504.3±85.4ab 513.1±106.4a ADFI（g） 710.0±26.21 706.3±28.00 704.7±16.01 710.7±18.50 F/G 1.95±0.14a 1.70±0.05b 1.52±0.14b 1.51±0.03b 与对照组相比，50、100mg/kgCS-Cu