微生物腐败检查进方い.pdfVIP

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微生物腐败检查进方い

微生物腐敗検査 進方い 成251114日 株式会社コイサイン 西井 成樹 FALCO LIFE SCIENCE 食品事例 消費者説明求 原因究明迅性必要 食品多岐わ 検査方法確立いい 検査結果い 画一的解釈 い 症事例比較 発生頻度高い 情報公開門家少い FALCO LIFE SCIENCE 本日容 微生物食品発生現状 • 微生物食品発生現状 • 顕微鏡検査用性 • 検査時培養検査 • 原因微生物特定 FALCO LIFE SCIENCE 微生物疑う苦情容 膨張 ⇒ 包装容器膨張発生 異味 ⇒ 酸 い苦い 異臭 ⇒ 腐敗臭コ臭ン臭薬品臭 変色 ⇒ 一部 く全体 液状化 ⇒ 形崩  ⇒ 粘液状発生 発育 ⇒ 異物 FALCO LIFE SCIENCE 腐敗変敗発酵 微生物学的微生物物質代謝 益場合発酵 不利益場合腐敗 変敗 炭水化物 炭水化物 脂質 ン質 機酸 酢酸 酸化 解 チ 酸 コ ン ン 発酵 イン ン類 硫化水素 異臭 ン ポ イン 酸敗 嫌気性菌場合 異臭 ン 腐敗起 多代謝産物必要 変敗 異臭

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